今晚是平安夜，也就是外國人的除夕夜。我國除夕夜的習俗是家人團聚吃餃子，而外國人習慣在平安夜吃火雞大餐，相互送蘋果來表示新年祝福。隨著社會的發展，文化交流的頻繁，聖誕節也逐漸的成為了國內人民的節日，把平安夜視為狂歡夜，好友之間也會在也會以互相贈送蘋果的形式來傳遞祝福。
還記得，大女人上高二那年的平安夜，收蘋果真的收到手軟，無奈大女人又不怎麼喜歡吃蘋果，而且在那個蘋果氾濫成災的夜晚，蘋果根本送不出去好不好。只能放到櫃子裡慢慢吃，結果吃著吃著就全部爛了……
為了避免悲劇重演，今年大女人可是提前做了功課了，不僅要把蘋果吃完不浪費，還要吃得健康。今天，大女人要給大家介紹的蘋果的吃法就是蒸著吃，沒錯，蒸著吃!
首先，我們來看下，蒸蘋果都有哪些功效?
蘋果含有豐富的鞣酸、果膠，其中鞣酸是腸道收斂劑，能夠減少腸道分泌，遇到生理性腹瀉以及腸道不適的症狀，吃點蒸蘋果見效特別快!
蘋果皮中含有大量鞣酸，想要通過蒸蘋果治療腹瀉，最好連皮蒸著吃，如果擔心殘留農藥，洗蘋果的時候用食鹽搓洗表皮就OK了。
孩子拉肚子最讓家長頭疼，擔心藥物有副作用，不妨試試蒸蘋果，將蘋果去皮、挖掉果核，切塊蒸熟，用勺子或者輔食研磨器搗碎成果泥，給孩子吃，可以起到止瀉的作用。
2、降血糖
蘋果加熱之後，多酚類天然抗氧化物含量會大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通過飲食輔助降血糖，每天吃一個蒸蘋果準錯不了!
內熱不重視，疾病容易纏身，口乾目澀、牙齦發炎腫痛、便秘、心煩失眠等症狀隨之而來，蘋果性平，蒸過之後可以緩解嘴唇熱瘡、牙齦發炎等內熱症狀。
4、治大脖子病
蒸過的蘋果是水果中的含碘王，碘含量相當於香蕉的8倍、橘子的13倍，熟蘋果因此成為防治大脖子病的最佳水果。
5、調理腸胃
蘋果加熱以後，膳食纖維和果膠得以軟化，吃的時候不必費勁咀嚼，不會對胃腸造成刺激，能夠養護腸胃，尤其適合腸胃功能不好的朋友食用。
6、解酒
蒸過的蘋果更容易被人體吸收並消化，加速乙醇合成水分，排出體外，從而緩解醉酒帶來的嘔吐、頭暈頭痛等不適症狀。
7、減脂瘦身
蒸蘋果中含有豐富的果酸，能促進身體新陳代謝，減少脂肪積累，加上蘋果熱量低，而且富含膳食纖維，可以增加飽腹感，是減肥的理想食物。每天用一個蘋果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麥等食物，想不瘦都難!
既然蒸蘋果有這麼多功效，那麼蘋果究竟怎麼蒸才能好吃呢？
步驟一 ：用鹽水將蘋果表面搓洗乾淨。
步驟二 ：蘋果切成兩半，去核、去根蒂，再切成小塊，放到碗裡。
tips：蘋果核含有氰苷，水解後會產生氫氰酸，這是一種有毒物質，吃蘋果千萬不要把果核一起吃哦
步驟三 ：把蘋果放進鍋裡，水開後大火蒸5—8分鐘，取出待溫度下降，即可食用。
最後呢，小妞再給廣大的小女人們介紹幾種，能夠美容養顏、減脂瘦身的蘋果吃飯！
閱讀更多 大女人莉莉安 的文章
