在20世紀七十年代，在河南洛陽老城，一塊含嘉倉銘磚出土，牽出了“天下第一糧倉”-含嘉倉。 史書中是有記載含嘉倉的位置的。而經過對比調察當今含嘉倉位置位於河南洛陽的老城北、隋唐故城東北部，可以發現的含嘉倉與史書記載的地理位置是完全相同的，由此可以認定，含嘉倉就是千年前的天下第一倉。 含嘉倉又叫含嘉倉城，是當時中國古代最大的古代糧倉。始建於605年，是一座大型的皇家糧倉，歷經3個盛世王朝，從隋朝建立完畢一直到北宋沿用500多年，後來被廢棄。
據1971年發掘表明，倉城由夯土築成，東西長約600米，南北長約700米；城牆厚約17米。它的寬為612米，它的南北長為710米，總面積約為43萬平方米，是隋唐時期的東都城重要組成部分之一，含嘉倉內呈網狀排列的倉窖共發現了287座。 眾所周知，在古代除了有錢重要，最重要的就是糧食了，畢竟不管是在古代還是現代都是“民以食為天”，在古代糧食不好種，也沒有像現代一樣的保鮮儲存技術，尤其可見糧倉的重要性了。要說歷史上糧倉技術的巔峰時期，那肯定是在隋朝。隋朝是一個經歷過戰亂後又一個統一的國家，所以當時社會安定農業發展也比較快，要說在隋朝最重要的糧倉，便屬含嘉倉了。當時的建造工程也頗為龐大，上萬人投入到建設當中，花了十多年才建設完成，壯觀程度堪比於當年的長城，而在公元749年，也就是唐玄宗天寶八年，含嘉倉的糧食儲備量已經達到了580萬石，縱觀歷史來看也算是第一大倉了。
經過考古挖掘，含嘉倉也重見天日了，據專家測量裡面最多可容下250噸的糧食，這一發現可謂是震驚了考古界了，而令人更不可思議的就是，含嘉倉內還存留了不少完好無損的穀物，應該是當時糧倉地理位置選的不錯，環境較好，使穀物在經歷了幾百年後依然沒有腐爛，出土後，在科技人員的細心培養下穀物竟然還發了芽，茁壯成長了不少，與正常新鮮的穀物一般無二，這操作讓人歎為觀止！出土標本
後來經過專家調查，發現了這個種子千年不腐的秘密，首先，含嘉倉的建造位置就很高，同時又離湖泊地下水的位置較遠，位置又不易潮溼，這樣糧食也不會受潮溼的影響而腐爛。而且含嘉倉特殊的建造手法讓窯內的土質變硬，然後再對周圍的土層進行了烘乾，確保潮溼的空氣不會流進來。當然這樣一種方法是遠遠不夠的，古代人還要在倉窖底部先鋪上一層草，紅燒土塊和黑灰等半碎的混合物，在放置到木板上。之後在放置糧食時並沒有全部堆在一起，而是在一層草蓆與另一層草蓆之間用穀穗作為分割，形成一層一層的，這樣就防止了因為糧食堆在一起過多發熱的現象。
穀物千年不腐的之一難題也被解答了出來，從中也可以看出古代的農業技術高超，這也讓人不得不感嘆老祖宗的聰明才智了！
閱讀更多 百曉生講歷史 的文章
