针对区块链如何为农作物生产与售卖带来新的机遇，GrainChain联合创始人兼首席执行官Luis Macias表示，该公司每天跟踪数百万磅的谷物运输。区块链应用程序在全球范围内正在缓慢启动，能够缩短收集这些数据的时间。拥有非常快且可追踪的数据，将帮助公司从一个没有食物短缺的市场中撤出，并将谷物卖给另一个存在食物短缺的市场。同时由于供应链中的每个参与者都看到了相同的交易记录，因此更容易识别欺诈行为，从而允许买卖双方之间的数字协议（称为智能合约）在同一天执行，而不是当前的90天。
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