看小微企業南昌多金快餐店如何復工復產
南昌多金快餐店內一片繁忙。
4月8日8時30分，南昌市青雲譜區青雲譜鎮的多金快餐店一片繁忙，除了有前來打包取餐的顧客，前來店裡就餐的顧客也不少。多金快餐店經理萬紅紅見此臉上掛滿了笑容，但在2月27日前，她卻是愁容滿面——快餐店從1月底一直到2月27日，一分錢進賬都沒有，還出現了虧本。
“年前一毛沒剩，年後一毛沒掙。”萬紅紅用這個網絡段子調侃自己。
“店面300餘平方米，一個月的租金是4萬元左右，10個員工，每個員工的工資是4000元至5000元。”萬紅紅說，當時沒有復工復產，店裡沒生意，多金快餐店自1991年運營以來，第一次嚐到了坐吃山空的滋味。
讓萬紅紅更為擔憂的是，店裡10名員工都是跟著店成長的，隊伍比較穩定，如果長期不能開業，員工熬不住外出務工，隊伍就散了，對此她十分著急。
隨著南昌市有序有力推進復工復產，萬紅紅立即向當地政府部門提出申請，在政府部門的指導下，2月27日，多金快餐店正式開業。
復工復產後的第一天，萬紅紅感到生意受疫情影響很大。“往年元宵節後顧客就很多，生意忙不贏，但是今年，進店用餐的顧客都不多。”正在萬紅紅犯愁之際，青雲譜鎮把政策送上門。
“按照有關政策，鎮裡把多金快餐店納入了免稅名單，即從2020年2月起至6月，對中小微企業免徵職工養老保險、失業、工傷保險單位繳費部分。還有從2月上旬開始，允許參保企業社保業務延期申報，社保費延期繳納，規定最長可延期至疫情解除後三個月內補繳補辦，延期繳費不加收利息和滯納金，給我們吃下定心丸。”萬紅紅說，這些政策紅包對小微企業無疑是一場及時雨。
復工復產的第二天，萬紅紅接到青雲譜鎮政府的一個大單。“早餐10元，中餐與晚餐各15元，一天150餘份。”萬紅紅坦言，按照這個業務量，一天的營業額就有6000多元，只要有了這一單生意，基本可以維持店裡的日常運轉。
對此，青雲譜鎮副鎮長周紅梅表示，到多金快餐店訂150餘份快餐，主要是從兩個方面考慮：一方面小店可能關聯千家萬戶，既方便了百姓的生活，也為部分群眾提供了就業。但這些小店的抗風險能力比較弱，受疫情衝擊較大。鎮裡由於疫情防控需要，在很多社區與部分集市口設有卡點，這些卡點的工作人員需要用餐，統一在多金快餐店訂餐，既解決工作人員用餐問題，還能助力小店的生意。另一方面，考慮到多金快餐店開了20多年，飯菜的質量有保證，政府通過集體訂餐這一行為，告知其他小微店鋪的經營者，做生意貴在堅持，用心經營，保證質量，就會積累口碑。
對此，萬紅紅深有感觸：“僅僅依靠政府施救是不夠的，作為小微企業本身也要自救，用心經營，把飯菜質量做好就是自救的方式之一。”萬紅紅說，現在多金快餐店每天的營業額已經恢復到疫情前的60%，除了維持日常開銷，還略有盈餘。（記者 洪懷峰 文/圖）
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