孙俪和罗晋主演的电视剧《安家》正在热播，在剧中孙俪大口吃包子，喝豆浆的场面太馋人了，而且喝一杯不够，还要喝两杯，这个饭量确实很大。
最近，孙俪在线进行糙米饼教学，实在是非常养生和爽口！
第一步，将糙米、黑米洗干净浸泡6-10个小时。
第二步，浸泡后滤掉水，用搅拌机打成糊状。
第三步，将米糊倒入碗中，再倒入半包酵母搅拌均匀。
第四步，封上保鲜膜静置3-4个小时，米糊成蜂窝状发酵成功。
第五步，烧热铁锅不需要加油，米糊内可适量加入糖，孙俪选的是黑糖，更健康。有了一定的温度后倒入米糊，大小可以根据自己的喜好调整。
边缘受热翘起来即可翻面，煎至1-2分钟就可以出锅了。
最后再米饼上可以加料：比如牛油果泥、一片小火腿、一片小芝士，放入烤箱1分钟，就特别特别香。
这是孙俪做完后的成果：
近日，孙俪又再次晒出黑糖糙米饼，她真的是爱上做这款养生小吃了。
原来，
孙俪生活中并不会不像电视中一样吃大包子，反而很爱吃糙米做成的食物。富含纤维的糙米不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使身体变得更加健康。
你是否苦于皮肤粗糙、肠道不适？这时，多多摄取食物纤维，就能提升肠道功能，还能瘦身美肤，
《健康与美容》杂志中，为大家详细介绍了食物纤维的选择，马上学习下吧！本期特邀专家
- 金本郁男教授：日本城西大学药学部，药学博士，从事28年药剂师工作。
- 小柳衣吏子院长：日本AOHARU诊所，皮肤科医师，日本抗老龄医学会专科医师。
皮肤科医师小柳衣吏子院长在诊疗的时候，重视指导患者日常饮食，“受皮肤粗糙困扰的患者通过改善日常饮食，充分摄取食物纤维，能感觉皮肤和身体不适症状都得到明显改善。”构成肌肤的蛋白质如果和多余的糖分结合会发生糖化反应，导致色斑及皮肤松弛，产生皱纹。而食物纤维能够抑制糖分吸收，防止蛋白质糖化。
食物纤维可以分成【非溶解性】和【水溶性】两种，现代人容易缺乏水溶性纤维，非溶解性纤维能改善排便调整肠道内环境，从而保持皮肤美丽。而水溶性纤维独特的作用也不应被忽视。
日本城西大学药学部金本郁男教授称：“具有粘性的水溶性纤维包裹食物形成胶体，能使食物在肠道中的运动速度放缓，使之不易受到消化酶影响，从而抑制血糖值快速上升，能消除脂肪堆积和疲劳感等各种不适。” 保持血糖值缓慢上升就能预防下一餐吃多。此外，水溶性纤维还是肠道内益生菌的食物，具有健全肠内环境的作用。
如何养成充分摄入纤维的生活方式，我们推荐的食物包括块根类蔬菜和粘性蔬菜、豆类、海藻以及纤维含量较多的谷物。尤其是将富含纤维的大麦、杂粮与白米混合煮成的五谷杂粮饭，能高效补充食物纤维。
块根类蔬菜中，含有较多不溶解性食物纤维，粘性蔬菜有助于抑制血糖。
尽量不剥皮，绿叶蔬菜蒸或煮，使硬部分软化，能吃得更多。
推荐将胡萝卜和牛蒡洗后带皮吃，牛蒡富含一种叫做菊粉的水溶性纤维。芋头和秋葵等粘性食材，这种粘性成分称为多醣，由于具有抑制血糖值的作用，因此碾成泥后放到米饭和荞麦面上吃，对身体有好处。绿叶类蔬菜可以水煮吃。
食用多种豆类，可以均衡吸收多种维生素、矿物质。
想要摄入较多纤维，最好吃水煮或蒸的豆类。
大豆富含大豆异黄酮、大豆蛋白等有益女人健康的成分，是十分优秀的纤维源，水煮大豆每100g中含有7g食物纤维，此外大豆的黏性成分还能抑制血糖。菜豆等豆类中富含的淀粉成分加热后会形成难消化性淀粉，在肠道中发挥类似于食物纤维的作用，鹰嘴豆中富含叶酸以及食物纤维成分，是非常好的零食。核桃中的n-3脂肪酸含量丰富。
大麦占30%的米饭，可以充分摄入纤维，凉米饭（饭团）也OK。
现代人的食物构成让纤维的摄取量日益减少。尤其是谷物纤维摄取量的降低。因此主食白米饭中应该添加富含纤维的大麦和杂粮。
每天增加90g的全粒谷物，能使各种疾患发病率降低。将每天90g全粒谷物换算成蒸大麦，则大约为1/4碗的量，与白米按照1：1比例，每天吃2-3碗就可以达到标准量。
富含水溶性纤维，色素成分具有瘦身作用。
海带、枝管藻、芜菁等海藻中富含水溶性纤维海藻酸和岩藻依聚糖等食物纤维。举个例子，100g海带中含有不溶解性纤维29.1g、水溶性纤维7.4g，切成细丝或是捣成糊等切断后食用效果更佳。
另外，海藻还富含镁、铁、钙、钾等矿物质成分，经实验确认海藻的色素成分、岩藻黄质具有减少体脂肪的作用。
将38名肥胖女性分为两组，一组每天摄取一种海藻，另一组摄取伪成分，16周后比较结果发现，摄入海藻实验组体脂肪减少幅度最大！
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