2017年10月，芒果臺的綜藝欄目《親愛的·客棧》播出，節目中那個坐落在瀘沽湖畔的美麗客棧——慢屋格努灣店一炮而紅，它的負責人叫陳映曄。
一年後，陳映曄回到了重慶，在東水門老街的湖廣會館旁，重新開始了自己的客棧之路，這一次，她想帶大家重回明清時代。
彩雲之南的女子，有個制服夢
出身雲南的陳映曄，打小就有一個和別的女孩子不一樣的夢想，那就是穿上制服，成為一名公檢法相關的工作人員。她為此拼命復讀了半年，考入了西南政法大學法學專業。
大二時候為了賺取生活費，陳映曄意外成為一家三星級酒店的茶樓服務員，學到了茶藝知識，更因為英語不錯的原因，被調到前廳做前臺接待。這期間，她不但工作做的好，還利用業餘時間，自學了一門工商企業管理。
這份兼職，陳映曄一直做到了大學結束。畢業時，酒店的領導跟她說學法律搞管理在酒店行業也是很有前景的，如果她願意留下，可以直接提拔她做大堂副理。
“大堂副理的衣服其實也是制服，西裝也很漂亮……”就這樣，陳映曄一腳踏入了酒店行業，近十年的時間，輾轉多家大型集團，憑藉出色的能力，她一度做到某集團的大西南區運營總監，手下管著三個酒店。
15年的時候，民宿開始盛行，從事住宿服務業的陳映曄對這個新興種類非常感興趣，就想去嘗試學習下，於是毅然放棄了過萬的月薪，去了大理瓦當瓦舍，每個月拿著幾千的工資，學習如何經營民宿。
學了三個月後，她在大理開了自己的第一家民宿——五月名門客棧，但由於盲目投資，再加上酒店的經驗主義，這次創業並不是很成功，她總結後發現，民宿的精髓就在於“正規而不正式”。
瀘沽湖，夢想的終點
大理以北230多公里，翻越連綿的橫斷山脈和渾濁的金沙江，有一個天堂一樣的地方，叫瀘沽湖，被當地人奉為“母親湖”，也被人們譽為“蓬萊仙境”。
瀘沽湖四周群山環抱，湖岸多半島、岬灣，其中一處湖灣深處藏著幾棟木屋，正對著無垠湛藍的湖面，這就是陳映曄經營的又一家民宿——慢屋格努灣店。
2017年，芒果臺的綜藝欄目《親愛的•客棧》將這裡作為了拍攝地，夫妻組合劉濤、王珂，情侶組合闞清子、紀凌塵等來這裡拍攝節目，碧水藍天煙波浩渺，以及節目中錯綜交織的感情線條，讓陳映曄經營的這家客棧一炮而紅，也被叫做“親愛的客棧”。
節目裡的客棧，湖光山色美不勝收，輕風草地，陽光傾瀉。設計師精心設計的木屋，依山傍水，錯落有致。這一切看起來很美，但為了節目能夠正常拍攝，陳映曄可是沒少下功夫。
客棧裡面的每一株花木都是陳映曄親手栽種，而為了拿到相關部門關於拍攝的許可，在川西高原最危險的雨季，她更是帶著人跑各個部門協調，飛石、冰雹、塌方、泥石流這些雨季常見的災害她碰上過多次。
“親愛的客棧”火起來後，陳映曄基本確定了自己的民宿運營模式，但她卻選擇在這個時刻功成身退。
原來，由於紫外線過敏，川西高原強烈的日照和紫外線令她飽經滄桑，人家看見她直接問“姑娘你孩子多大了？”，這是一個愛美的女子所不能忍受的。
重慶，重新出發
“親愛的客棧對我來說，既是終點，也是起點。”
離開親愛的客棧後，陳映曄選擇回到了重慶，她迷戀這裡的霧氣氤氳，與麻辣鮮香的人間煙火，打算在這裡從頭再來。
幾經輾轉，她找到了湖廣會館旁一座“日”字型兩進兩層四合院建築，300多年前，湖廣填四川的同鄉們在會館旁修建了這棟建築作為學堂。這不但是重慶300年滄桑移民文化的歷史見證人，更是直接感知朝天門碼頭文化興衰繁華的感受者。
於是，在找了幾個志同道合的合作伙伴後，在下洪學巷23號，明清客棧正式開張。在保留院子原有結構的基礎上，陳映曄把樓下的前廳改成了茶室，後廳最初是湖廣同鄉們的孩子學習的地方，她就改成了書吧，二樓則打造了以詩經、尚書、周禮、樂經、春秋、周易來命名的六間房。
客棧內，老式傢俱、古典擺設隨處可見，一點一滴，一草一木都是她對傳統文化的理解。酷愛漢服的陳映曄甚至讓客棧的管家們也穿起了漢服 ，而在他們口中，關於湖廣會館和這條小巷的掌故，更是信手拈來。
除了漢服之外，陳映曄還在客棧裡面引進了香道，同時結合雲南特色，融合中醫藥的理論，在客棧裡開發了花茶茶療，分為“風花雪月”和“花茶”兩個系列。
風花雪月系列，採用一味茶，一味花，兩味中藥的配方，針對黑茶、紅茶、白茶、黃茶等不同的茶葉有五款。花茶則採用了不同的花朵作為主料，開發了八款，名字都比較有意思，比如愛蓮說、牡丹富、金絲雨、菊花臺、薄荷醉、百合韻等，根據花朵的產地，功效各有不同。
神奇的是，客棧每天都會推出一款主打花茶，不再另售其他，如果想喝齊所有花茶，就需要不斷來打卡集齊，而其中一款，更是隻有在客棧住宿的客人才可以喝到。
如今的陳映曄，在焚香泡茶之餘，還在一家健身房兼著有氧舞蹈教練的職，又同時在和川菜大師們研究著如何復原古川菜，也許在不久的將來，人們不但能喝到她開發的花茶，更能吃到她參與研究的古川菜……
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【明清客棧】
地址：渝中區下洪學巷23號（湖廣會館旁）
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