廣式茶樓經典小吃--馬拉糕#美食#德陽頭條#我要上頭條#
材料：低筋麵粉150克
牛奶120克
奶粉10克
雞蛋 2個
黃油20克
白砂糖20克
蔓越莓幹15克
無鋁泡打粉5克
步驟1
將20克黃油隔水融化
步驟2
將雞蛋打散，加20克糖攪拌融化後，倒入牛奶（糖可根據個人口感適當增減，不愛奶香味兒的，牛奶也可以清水代替）
步驟3
篩入150克低筋麵粉，10克奶粉和5克無鋁泡發粉，攪拌均勻（注意不要打圈攪拌機，避免起筋）
步驟4
倒入融化好的黃油，攪拌均勻
步驟5
模具鋪上硅油紙，倒入麵糊
步驟6
蓋上保鮮膜，靜置20分鐘
步驟7
灑上蔓越莓幹（葡萄乾，藍莓乾等任何喜歡的果乾均可）
步驟8
燒一鍋水，水開後上鍋蒸30分鐘，水氣回落後出鍋，脫膜切塊兒。蓬鬆柔軟，口感似蛋糕的馬拉糕就做好啦
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