广式茶楼经典小吃--马拉糕#美食#德阳头条#我要上头条#
材料：低筋面粉150克
牛奶120克
奶粉10克
鸡蛋 2个
黄油20克
白砂糖20克
蔓越莓干15克
无铝泡打粉5克
步骤1
将20克黄油隔水融化
步骤2
将鸡蛋打散，加20克糖搅拌融化后，倒入牛奶（糖可根据个人口感适当增减，不爱奶香味儿的，牛奶也可以清水代替）
步骤3
筛入150克低筋面粉，10克奶粉和5克无铝泡发粉，搅拌均匀（注意不要打圈搅拌机，避免起筋）
步骤4
倒入融化好的黄油，搅拌均匀
步骤5
模具铺上硅油纸，倒入面糊
步骤6
盖上保鲜膜，静置20分钟
步骤7
洒上蔓越莓干（葡萄干，蓝莓干等任何喜欢的果干均可）
步骤8
烧一锅水，水开后上锅蒸30分钟，水气回落后出锅，脱膜切块儿。蓬松柔软，口感似蛋糕的马拉糕就做好啦
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