口糧酒作為日常喝的飲品，在疫情過後，口糧酒的選擇要在品質、口感、性價比等方面做出考量，選擇適合自己的酒。
首先要搞清楚一個概念，什麼叫口糧酒？
一、自己平時自斟的酒；
二、家裡平時招待親朋好友的酒；
三、認為較實惠的糧食酒。
四、不同消費能力的人的口糧酒是不一樣的，我認為口糧酒是自己買的起並且以一定量持續長時間喝得起的酒就叫口糧。買得起和喝得起缺一不可；買得起不喝白搭；喝得起買不起也白搭。
之前在網上看到有人把飛天茅臺列在口糧酒的名單上。我直接疑惑。這能叫口糧酒嗎？這叫滿漢全席。
茅臺是好的口糧酒嗎？
醬香中酒最出名的要數茅臺酒了，它有著悠久的歷史文化底蘊，特有的茅香味吸引著廣大醬香愛好者。但由於產量限制，限購政策限制每個人憑身份證只能限購兩瓶，甚至很多茅臺酒被囤積起來，所以今年茅臺才變得如此的貴，官方的飛天茅臺 1499/瓶，但到了酒友手裡基本上已經有2000左右的價格了。茅臺生肖酒就更不用說了簡直高得離譜，不過具有投資價值，有經濟能力的愛好者收藏也是一種不錯的投資。綜上所述，茅臺酒不適合作為口糧酒，適合節日與家人親切朋友一起品嚐，招待貴客用。
其實口糧酒的屬性其實很簡單：
- 工薪階層日常就能喝得起，價位幾十到上百不等。
- 性價比超級高，喝完不肉疼。
- 如果恰好是純糧釀造，那就完美了。
純糧酒首選
選擇純糧白酒，避免酒精勾兌酒。口糧酒關乎身體健康，所以品質是關鍵，在任何條件下，健康飲酒的標準都不可降低。
喝100%純糧食釀造的白酒，拒絕酒精勾兌酒，吸取五穀之精華，天地之精粹，有益身體的迅速吸收，改善壓力疲乏，改進睡眠質量，起到一定的保健作用。
什麼是醬酒的口糧酒呢？
能同時兼顧裡子和麵子的日常用酒，既能討好自己，又能愉悅他人，這樣的醬酒，就是你的口糧酒。
它應該符合以下條件：
1、裡子：滿足得了自酌，是自己喜歡的風格，衡量它有5個基本維度：
時間：滿五年
品質：大麴醬香，稛沙（特別喜歡碎沙的除外）
聞香：較優雅舒適，不豔不衝，無不好聞的怪味，如泥臭味、鹽菜味等。
口感：乾淨柔順，較細膩、醇和，不辣喉，回味清爽，無不舒服的感覺。
空杯香：12小時以上（注意：測空杯香用50ml品酒杯，正放，不倒扣）。
這是口糧酒的決定性因素，宜高不宜低。
2、面子：款待得了親朋，能讓大家感受醬酒之美，品出你的真心實意，見證你的品鑑水平，並且，你還可能成為親朋好友愛上醬酒的啟蒙老師。包裝不必過於講究，中規中矩就行，標配是茅型瓶、雙珠瓶蓋、磨砂膠帽，飄帶和瓶標視情況而定，有勝於無。樸實無華的面子反而能襯托裡子，是加分項。
3、日常：基本每週有一次小聚，一個月能有三四次的宴飲，平時隨心自酌，這便是日常，一個月下來，應該在一件（6瓶）以上的用量。酒友的日常，背後其實是支付和酒質的權衡，不是花不起，也不是捨不得，而是對性價比的講究，和對自己眼光的自信。
不過，面對市場上數不清的品牌和款式，選購到令自己心儀的口糧酒並不是一件簡單的事。
2. 選購口糧酒為什麼不容易？
要淘到好的口糧酒，需要真的喜歡醬酒
所謂真喜歡醬酒，需要對醬酒的生產工藝、醬酒文化有一定的瞭解，需要理解到“醬酒不是喝的，而是品的”這個精神。品醬酒，不要光看品牌，不是除了茅臺、郎酒、習酒等知名品牌不喝，而是品醬酒的色香味格意，品性價比，並且在腦海裡面對品的醬酒有一個記憶，在社交場合，儘量去喝醬酒。平時儘量多品點醬酒，不說每天品一兩，至少一週要品一兩，這樣，醬酒的風格才會有深刻的記憶，才會體會到醬酒的妙處，在淘酒的過程中，才能對醬酒的品質有個基本的把握。
還會面臨兩個問題，一是價格，一是渠道。
酒友選擇口糧酒的時候，最關心的問題是：有沒有100元左右值得入手的口糧酒？
所以，100元就成為口糧酒的准入門檻。
就醬酒而言，個人認為：
1、市場上100元以下的品牌酒不建議入手，多數屬於包裝大過內容，這也是碎沙和竄酒大密度集中的地帶，千萬別被價格誘惑，合格的酒友需要過這一關。
當然，如果你喜歡把碎沙的單薄視為爽淨，把竄酒的綿甜視為柔順，甚至喜歡濃豔的香氣，那就儘管挑便宜的買，海量無限。
2、有些品牌酒質不錯，但價格不親民，遠在百元之上。比如，茅臺股份公司的醬香經典、金王子、遵義1935等，價格已超300。如果願意把它們當做口糧酒，可以入手。
3、茅臺鎮上酒廠林立，不乏好酒，但沒有哪家酒廠會輕易賤賣，好醬酒不怕庫存，沒有去庫存的擔心，只會一年比一年貴。因此，口糧酒的購買渠道和時機就很重要了，看準就要提前下手。但這恰恰是最難的，你得區分得出品質好壞，找到穩妥可靠的渠道。
最後要淘到好的口糧酒，需要在茅臺、貴陽有一些真朋友
醬酒確實越來越受到酒友們的喜愛，市場份額也越來越大，品牌也越來越多，賣醬酒的人也越來越多，這就導致了人與酒也是魚龍混雜，讓人眼花繚亂，讓 人有選擇困難綜合症。
大家不妨多交一些酒廠的朋友，儘量多與一些茅臺鎮酒廠 的老闆、老總、酒師、區域總代理商交朋友，多聽聽他們的介紹，然後做一下比較，先少量選擇一點他們介紹的酒試一下，覺得合適了後，再多進一點。在此過程中 ，通過酒來判斷人，篩選出一些人品靠譜 的人，通過我的經驗，有5年以上時間，基本就可以篩出一些真朋友出來。
同時，多關注一下這些真朋友酒廠新開發的品牌，特別是對他們酒廠以及他們介紹的其他酒廠不準備生產的品牌一定要多關注，因為有很多品牌是貼牌生產，品牌使用人可能經營一段時間後，不再經營了，廠裡會有一些剩下的尾貨，這些尾貨，酒廠基本上是保本就處理了，這些 酒一般存放的時間會長一點，不會是當年的新酒，酒體在存放的過程中會老熟，性價比會比市場上流通的酒要高。
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