大家好，我是痛風美食愛好者阿龍，給大家帶來你心目中那道美食
1、三皮絲
三皮絲
三皮絲是陝西一道特色的傳統名菜，始於唐代，原名 剝豹皮，口感筋韌鮮脆，清爽利口，是一道佐酒風味佳餚，以雞皮或雞腿肉，熟豬肉皮，海蜇皮為主料。“三皮絲”是一道夏令時菜，它筋韌鮮脆，清爽利口，也是佐酒佳餚。
2、糟肉
陝西糟肉
糟肉是陝西傳統風味菜品，又名蒸糟肉、紅棗糟肉，用豬五花肉、大紅棗、醪糟醅等蒸制而成。其外觀玲瓏如水晶，色澤棕紅，油潤光亮，馨香誘人，吃起來肥而不膩，甜香軟糯，入口即化，營養豐富，老幼咸宜。
3、燒三鮮
燒三鮮
燒三鮮是一道很有陝西特色的招牌菜，也是一道適合冬季食用的家常菜。主要原料有：肉丸、魚肚、燒肉、小青菜、花菇等，葷素搭配，入口滑嫩，老少皆宜。
4、榆林大燴菜
榆林大燴菜
榆林大燴菜，簡稱燴菜或大燴菜。是陝北的最有特色的一道傳統風味佳餚。它選本地的土豬肉、土雞肉、山羊肉配以有名的榆林豆腐、佳縣粉條、土豆和十多種配料、輔以新鮮蔬菜，做成不同口味、各有特色的大燴菜。（該菜餚讓小編想起了，東北大燉菜，饞了）
5、菊花鍋
菊花鍋
西安菊花鍋， 陝西省西安市傳統名菜。花卉入傈，歷史悠久。菊花作菜，也有2000多年。古人吃菊的方法很多，隋唐時代，宮廷御膳在火鍋中放置鮮湯、魚圓、鮮肉、雞脯，把菊花瓣掰撕成絲，蓋鍋燜煮，片刻可食。
各位吃貨們，你們想看哪裡的特色美食，請評論，小編就為大家更新你心中的美食！
分享到:
閱讀更多 痛風美食家 的文章
