春分過後，天氣漸暖，內蒙古呼和浩特市清水河縣的鄉間地頭一片如火如荼的春耕備耕景象，農民們正在種植當地的特色農產品——穀子。“欲知收穫，但問耕耘！”對祖祖輩輩以種地為生的農民來說，春天，種下的是全家人一年的盼頭。
清水河縣的小香米，是當地著名的土特產。這種由當地原產的穀子加工而成的小米，米質細膩、營養豐富，其製成品入口米香濃郁、口感上佳，深受消費者的喜愛。許多人在購買清水河小香米時，只知道它是中國國家地理標誌產品，卻不瞭解它背後埋藏的清水河縣的致富故事……
清水河縣地處內蒙古高原和黃土高原交接地帶，除平整肥沃的渾河灘外，大多鄉鎮地勢不平、土壤貧瘠，缺乏大面積連片耕地。曾經，清水河縣的農民們在零星散落的小塊耕地上種著產量不高的雜糧，收入微薄，不少農民生活困苦，甚至無法解決溫飽問題……
“老百姓的溫飽，是我們最惦記的事。”多年來，當地政府和相關部門一直試圖改變這一局面，先後引進了陝西米脂小香谷、晉谷21號等優質穀子品種。“1996年我們從陝西米脂地區引進的小香谷，在原產地生育期120天左右，但由於氣候原因，到了清水河後生育期延長到了145天左右。晉谷21號也一樣，雖然米質不錯，但生育期要150天左右。”由於氣候原因，兩個品種的穀子都僅適宜於清水河縣西部沿黃河地區種植，但即使是在這些地區，也只能通過地膜覆蓋才能保證穀子成熟。生育期過長，加上產量也不太理想，最終兩種優質穀子都沒能在全縣範圍大規模種植。
“脫貧路上有過困難，但是我們從沒想過放棄，一次不行就再試一次……“
功夫不負有心人，在不斷的嘗試後，清水河縣終於找到了更加適合當地種植高產新品種穀子——“張雜谷”。2008年，清水河縣正式引進種植“張雜谷”，此後，當地種穀面積逐年增加，一度達10萬畝以上，佔清水河縣所有糧食作物種植面積的15%-20％左右。隨著高產穀子種植面積的不斷擴大，清水河縣農民世世代代在貧瘠土地上廣種薄收的局面發生了巨大改觀，”現在畝產能達到800至1000斤，直接賣穀子的話，一斤3塊錢左右；加工成小香米的話，一斤就5塊錢左右；要是深加工或者包裝加工成土特產，價格就更高一些，算下來，一畝地最少也能收入2500元左右。“靠著這“小穀子”，清水河縣的農民走上了脫貧致富路。
清水河縣種植的高產穀子成熟後穀穗十分飽滿。（資料圖）
“我們這的穀子品質好、產量高，脫殼後的小米賣的特別好！”正在地裡播種的農民高興地介紹道。
隨著生活水平的不斷提高，越來越多的百姓開始關注膳食結構的平衡與健康。小米作為粗糧，越來越受到老百姓的推崇和喜愛。米酒，米醋，小米做的爆米花、薩其馬等，這些延伸的加工產業，也大大促進了穀子在全國農產品市場的需求量。清水河縣土壤氣候條件適宜穀子生長，所以加工出來的小米米質好，逐漸成了全國農產品中的“搶手貨”。小米也不再僅僅出現在糧店中，而是逐漸出現在清水河縣街頭的每一家土特產店，成為人們走親訪友的必選禮品和旅遊路過必買特產之一……
播種過後不久，穀子就會出苗，這時候就需要及時鋤草扶苗。
如今，在清水河縣，無論是以家庭為單位的農戶，還是回村創業承包流轉土地的新型農民，首選種植的品種必然是穀子。人勤地不懶，清水河縣湧現出一大批種穀高手，大家靠著種穀子走上了致富路、幸福路：
城關鎮喬福窯村的王全種植穀子150多畝，年收入達到30多萬；
五良太鄉廠漢溝村的牛山娃承包附近農民閒置土地，種植穀子100多畝，還註冊了“渾河灘農糧”商標；
城關鎮水門村村民張虎小一直在外謀生，看著家鄉百姓靠著種穀子走上致富路，也趕著回鄉創業，如今也是擁有100多畝穀子地的種植大戶；
老牛灣鎮上石槽梁村的楊素瓊夫妻，曾經是貧困戶，如今靠著賣小米讓日子變得越來越寬裕。2020年新冠肺炎疫情期間，夫婦倆還通過清水河縣紅十字會捐助給武漢人民2000公斤小米；
老牛灣鎮紅臺子村的呂挨河夫妻，不僅種穀子，還以穀子加工為主業，結合其他雜糧加工，建立了清水河縣鄉谷農牧業專業合作社，註冊了自己的商標“蒙食豐源”。成為了周邊村民發家致富的帶頭人；
城關鎮莊窩坪村的劉瑞龍，雖穀子種植面積只有十多畝，但他是個有心人，每年都要選2個以上的品種播種，同一塊地有覆地膜的，也留一部分不覆地膜的，不同的品種，不同的種植方式，他都會詳細記錄，以待秋後對比產量情況。靠著一次次的試驗，他的種植技術越來越高，他種的穀子，每畝總會比村裡其他人多收百八十斤……
探索、失敗、再探索……清水河縣人民靠著勤勞的雙手和不懈的努力，在不斷的嘗試中探索出了一條適合自己的發展之路，打造了遠近聞名的地方品牌產業，也創造了自己的幸福生活……
審核：劉志強
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