這菜8毛錢一斤，和排骨一起燉，香味濃郁，孩子常吃身體棒
說起土豆這種蔬菜，不禁讓我想起了動畫片中的一個人物形象，那就是暖洋洋班長，相信大家聽到到這個人物一點也不會陌生。在那部動畫片中每隻羊都有自己的特色，它們率真、可愛、機智。而小編最喜歡的就是暖洋洋，它樂於助人，心地善良，脾氣溫和，與所有小羊相處得都很愉快，深受小羊們們的喜愛！
正是這樣一個喜人愛的人物，讓我不禁聯想到了土豆這種食材，身材圓滾滾，與暖洋洋相似，它雖然長相普通，但是特別有內涵，深受人們的喜愛。土豆，一說起個名大家都會想到這個菜非常便宜，而且大家很自然地想到了排骨這種肉類，它與土豆可是合作的天衣無縫！一起燉，香味濃郁，孩子喝了對身體好，深受人們的喜愛！下面就介紹一下醬香土豆排骨這道菜的做法！
【醬香土豆排骨】：
食材：肋骨1斤、土豆1個、大蔥1/4個、姜1小塊、蒜5瓣、豆瓣醬3大勺、香辣椒醬1大勺、白糖1小勺、料酒2大勺、白芝麻和油適量、清水少許、開水適量。
步驟：1.把準備好的姜切成片狀，蒜一分為二，土豆去掉皮以後洗乾淨，把多餘的水瀝乾放置備用。
2.把豆瓣醬和香辣椒醬倒入碗中，加點清水攪拌均勻，做成醬汁放置備用。
3.在鍋中倒入冷水將排骨放入鍋中焯水，把浮沫撇去，撈出後瀝乾水放置備用。
4.燒鍋起熱倒入熱油，把大蔥、蒜末和薑片放入鍋中爆炒出香，再把排骨倒入一塊翻炒，直到倒排骨翻炒至微焦黃色。
5.再把料酒和糖倒入鍋內翻炒均勻之後，再把準備好的醬汁倒入翻炒上色，往鍋中倒入適量開水，蓋緊蓋子，大火煮開後轉至小火煮30分鐘即可。
6.把事先準備好的土豆倒入鍋中，燜煮15分鐘，待土豆軟後，大火收汁隨即撒上白芝麻即可，裝盤出鍋。
土豆的搭配多種多樣，就是因為土豆具有包容性，能夠接受與其他食物共煮一鍋，創造出更多的美味！所以不管是人還是什麼，都要學會去包容和容納，借鑑他人的長處，求同存異爭取更大的進步!
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