撰文 | 柑小橘
《月令七十二侯集解》：二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之半。
春分，一指一天時間晝夜平分，各為12小時；二是古時立春至立夏為春季，春分正好位於春季三個月之中，平分了春季。
在紅蘭草、黃花、楓葉、紫蕃藤伸展枝椏的春季，一碗糯米，一碟春草，就能將滿園濃香攪動。
“吃了春分飯，一天長一線”,在春分，以草木入飯，把春天的生機和進糯米飯中，讓孩子吃下，是對孩子像那田間的禾苗、溪邊的柳枝一樣舒展筋骨，快快成長的美好期盼。
春日，壯家人都會到田間地頭或集市上帶回一紮扎春草，熬煮出一碗碗色澤鮮亮的汁液，紅藍草取紅，黃飯花取黃，楓葉染黑，紫蕃藤添紫，用來製作五色糯米飯。
高溫讓植物散發出沁人心脾的草木清香，植物的精華和草木的本味被盡數析出。置身其中，就如春日到郊外踏青一般，讓人心曠神怡。
把胖嘟嘟的糯米浸入天然的染料之中，接下來就交給時間去浸潤了。
被植物汁液浸泡後的糯米吸收了草木獨有的清香回甘之氣，每一粒米都“底氣十足”。呈現出與先前截然不同的色彩質感，明媚的紅，鮮亮的黃，純粹的黑，柔和的紫，純淨的白,色彩明亮。
蒸好的五色糯米是閃著光的姿態，米粒漲得飽滿，油潤亮澤，飄著淡淡清香，吃在嘴裡溫暖而踏實，春日裡食材的本味盡數綻放。
一口咬下，三春不忘，滿是田野香草的清新氣息，透著絲絲微甜。
帶著春天氣息的五色糯米飯，起始於心懷，留香於齒頰，將浮躁和喧囂暫時趕走，那禮五色糯米飯想要告訴你，那些山川風月、大地草木其實從未走遠。
久寒必暖，否極泰來，春到人間，疫毒散去。沒有一個春天不會到來，祝願一切美好如期而至。
我們在春光明媚裡，在那禮，等著你。
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