這些美食你都吃過哪幾種?

第一名:苦瓜,傲視群雄都說,強扭的瓜不甜,大概你是扭的太過了,第二名:魚腥草,穩居寶座,雖然你是優質草藥但我很健康,不吃藥。第三名:香菜,怒髮衝冠,老闆,來碗牛肉湯,不要香菜。第四名:胡蘿蔔,不服氣,兔兔最愛吃胡蘿蔔,我最愛吃兔兔,第五名:芹菜,滾過不說話,據說電影裡骨折的聲音,是用芹菜配的。第六名:茼蒿,笑的臉都綠了,聽說你以前是皇帝菜來,給朕整二兩。第七名:韭菜,不共戴天,講道理燒烤不點韭菜,那不算燒烤第八名:洋蔥,誰與爭鋒,如果你願意一層一層的剝開你的心。你會發現,你缺心眼。第九名:青椒,氣的吐血,天天青色等煙雨,而我在等你,你問我問什麼要等你,為了辣哭你第十名:油菜,已面色發紫。

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十大好吃的菜:【蔥爆羊肉】主料:羊肉250克、大蔥1根輔料:柿子椒100克、紅椒100克、白砂糖10克、生抽15毫升、陳醋15毫升、姜10克、料酒15毫升、鹽3克、白胡椒粉2蔥爆羊肉做法:1.羊肉切片,用鹽,砂糖,胡椒粉和生抽醃製20分鐘,將陳醋,生抽調勻,2.大蔥滾刀切段,青紅椒切片,3.炒鍋燒熱油,,4.放進羊肉片,大火爆炒,5.待羊肉稍轉色,6.立刻放入大蔥段,7.再放入青紅椒片,8.放入調好的陳醋和生抽調料,爆炒幾下炒熟即可關火,這道菜必須要用武火,大蔥必須炒熟才能散發著濃濃的香味。

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【可樂雞翅】主料:雞翅500克,調料:食鹽1/4小勺、蔥1段、姜1塊、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可樂半罐可樂雞翅做法,1.雞翅洗淨,蔥薑切片2.鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃4.倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可小貼士:1、如果不喜歡老抽,可以不放,但是色澤絕對不是這樣,有些淡。2、鹽的量要根據自己喜好加,但還是建議少吃鹽喲。

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【家味宮保雞】主料:雞胸脯肉250克輔料:尖椒4個、紅尖椒4個調料:食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、姜2片、蒜1瓣、花椒15粒、幹辣椒6個、料酒1/2茶匙、米醋2湯匙、香油1茶匙、澱粉2茶匙、水澱粉2湯匙、小蔥1根、白糖2茶匙、水2湯匙、植物油2湯宮保雞做法:1.準備好所需食材,雞胸脯肉、青紅尖椒和蔥薑蒜洗淨,備用,竅門:雞胸脯肉挑選:肉質緊實,有點點彈性的,肉色粉粉的,帶有光澤度的比較好。2.雞胸肉洗淨,切成大拇指甲大小的丁。竅門:做這道菜,用雞腿肉比用雞胸肉口感更好,只是雞胸肉不用剔除骨頭。

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3.雞丁中加入1/4茶匙鹽、1/2茶匙料酒和2茶匙幹澱粉,攪拌均勻後,醃製5分鐘竅門:提前醃製雞丁可更入味,加澱粉可使肉質嫩滑4.蔥薑蒜切末,青紅尖椒切小段5.將蒜蔥姜放入碗中,調入1/4茶匙鹽、2茶匙白糖、2湯匙米醋、1湯匙醬油、2湯匙清水和2湯匙水澱粉調成汁備用竅門:①這是道需要急火快炒的菜,所以需要提前將料汁調好備用。否則,調料一樣一樣往鍋裡添加,延長了時間,雞丁的口感就會發硬6.鍋燒熱,倒入2湯匙植物油,再添加1茶匙香油,趁油冷時放入15粒花椒竅門:①加入1茶匙香油,可使這道菜的香味更加濃郁,不喜歡的可不加②冷油放花椒,可以慢慢的炸出香味,熱油放容易炸糊7.待花椒出香味,顏色略變深後,放入6個幹辣椒爆香8.放入雞丁炒至變色9.將青紅椒粒放入,翻炒10秒鐘10.倒入調好的料汁,大火翻炒1分鐘後即可。

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【糖醋排骨】主料:豬小排1000克,調料:醬油15毫升、醋50毫升、蔥1根、姜半塊、八角2粒、花椒20粒、幹辣椒2個、料酒15毫升、白糖20克糖醋排骨的做法:1.排骨、蔥段、薑片放入鍋中,加清水煮開後,撇去浮沫2.放入花椒大料幹辣椒,煮至筷子能扎透,將排骨撈出3.煮排骨時,將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成調料汁4.炒鍋燒熱,倒入調料汁5.待調料汁沸騰,倒入排骨,翻炒均勻6.倒入半碗煮排骨的湯,使湯汁完全沒過排骨7.大火煮沸後調至小火燉煮8.待鍋中湯汁收濃稠即可。

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【香濃軟糯紅燒肉】主料:五花肉1000克輔料:雞蛋5個調料:色拉油適量、食鹽10克 、醬油20克、冰糖20克、蔥1根、姜3克、八角5個、桂皮1小塊 、黃酒20克香濃軟糯紅燒肉的做法:1.將所有主要食材準備好2.五花肉連片切大塊,然後把鍋坐熱倒少許油,把肉放裡邊煸炒3.煸大約十分鐘,當析出很多油時肉就熟了,然後將肉撈出來4.炒糖色5.中火坐開把冰糖炒化改小火6.繼續炒有點冒小煙、顏色介於淺黃色和焦黃色之間時放肉,肉呈淺黃色(如果想讓肉顏色發紫紅則需再炒炒,直到煙更大,顏色深紫時趕緊放肉)7.下肉時順便把大料和桂皮也放進去,然後放切好的蔥段和薑片,開大火,先放醬油爆香,後放黃酒炒勻後貼著鍋邊下開水,水到肉的四分之三處即可,最後放10克鹽,大火坐開,小火蓋蓋燜1-1.5小時8.燜1個小時後將雞蛋放進去,再燜半小時,想要出來的肉又紅又透亮,最後需要收汁。


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