滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

​​“八山一水一分田”的地理特點和典型的亞熱帶海洋季風性氣候,構成了溫州獨特的有利於茶樹生長髮育的自然條件。茶樹生長之處,雲遮霧繞,泉水叮咚,還有如畫的美景。

在“明前茶”上市之時,不妨跟著小編到溫州茶園裡走一走,看山品茶,染得一身清香。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

@sugar的漫遊時光


特色早茶

永嘉烏牛早

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

“楠溪江水育香茗,瓊枝玉葉非凡品。”永嘉烏牛茶是浙江最早上市的名茶,一般在2月下旬採製上市。優越的生態環境,珍貴的早芽良種,精湛的工藝技術,誕生了優質名茶“永嘉烏牛早”。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

烏牛早茶扁平光滑,葉底幼嫩肥壯,湯色清澈明亮,香氣高鮮,滋味甘醇爽口,被全國引種推廣,為全國茶樹良種化做出了重要貢獻。永嘉烏牛早茶在2008年便被列入第二批溫州市非物質文化遺產名錄。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

3A級景區村三江街道坦頭村是甌窯小鎮核心區,村莊背靠千畝烏牛早茶茶園,是永嘉烏牛早茶的核心原產區;碧綠的茶園,一眼望不到邊,蔚藍的天空和綠色的茶園融為一體。採茶時節,三五成群的茶農,在茶葉叢中忙碌採茶的畫面,宛如一幅清新的田園畫,村前百畝良田,阡陌縱橫,好似七彩田園。遊客在這裡還可以體驗甌窯製作,瓷板畫製作,茶道文化活動等。


甌海黃葉早

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

白雲 攝


甌海黃葉早是我國“珍貴的特早生茶樹良種”,一芽一葉至一芽二葉初展在2月底、3月初就可採制名優茶上市,比一般品種提早20多天,據說自宋朝起這裡的茶葉就屢屢列為宮廷貢品,久負盛名。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

原產地在甌海茶山等地海拔400米以上的山地,山高霧重,林木蔥蘢,氣候溫溼。“得天地之靈氣,吸雲霧之精華”,在這裡出產的名茶製品扁平光削、色澤翠綠、氣香高遠、味爽回甘、獨具風韻,享有“浙南龍井”之稱。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

如果想在市區周邊來一次尋茶之旅,不妨上大羅山巔找找黃葉早,在山間民宿、農家樂裡尋一份清靜。


瑞安清明早

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

“清明早”是瑞安特色農產品,在唐朝就開始種植,是溫州四大名早茶之一,歷史久、上市早、品質優,具有“香高鮮、色綠亮、味濃爽”的品質特徵。2012年,經國家工商總局商標局認定,“瑞安清明早”榮獲中國國家地理標誌證明商標。

“瑞安清明早”比西湖龍井群體發芽早20余天,是罕見的特早品種,春節過後即開始採摘,清明前後進入採製旺季,比一般品種提早十多天上市。


平陽早香茶

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

早香茶產於平陽縣鰲江鎮海拔528米的大坪山上,發芽特早,一芽一葉初展開採期在2月底,是罕見的早發珍貴品種。並且“平陽早香茶”是省級名茶,省優產品。具有獨特的色、香、味、形。扁平光滑挺直、色翠,香氣持久,滋味鮮醇、爽口回味甘,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩綠明亮,芽葉成朵,為平陽名茶之最。


精品綠茶


雁蕩毛峰

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

雁蕩山由火山岩發展而成,基本沒有含水層,但大龍湫流域和雁湖底層卻因風化殼,形成了海綿般的蓄水層。蓄水層滋養了大龍湫,也成就了雁蕩毛峰。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

葉金濤 攝


雁蕩毛峰產在龍湫背上,又名雁茗。因長在高山之巔,終年沫雲浴霧,形成了雁蕩毛峰幽香清甜的典型品質,雁茗自古就是朝廷貢品。雁蕩毛峰加工工藝獨特,烘青工藝中糅合炒青工藝,製作出的茶葉有“外形肥壯翠綠,白毫顯露,內質香氣濃高,味鮮爽”等特點。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

何磊 攝


無事閒坐雁蕩山,品一壺龍湫背的毛峰,觀大龍湫白練飛瀉,美景配香茗豈不美哉?


泰順三杯香

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

“好山好水出好茶”。泰順境內群山環抱,雲霧縹緲,溪流縱橫交錯,氣候溫和,光照充足,土壤多為黃壤、灰棕壤。含有石英細礫,質地疏鬆,有機質含量豐富,造就了得天獨厚的產茶條件。泰順產茶歷史悠久,享譽甚早。三杯香更是其中佳品。其採自泰順深山茶樹上的嫩綠芽葉,精工細作而成。以沖泡三次後仍有餘香成名,故有“香高味醇,經久耐泡”之稱,因而連續多次榮獲省級名茶獎,成為浙江省優質地方名茶,並列入釣魚臺國賓館特供茶,從浙南山區走向國宴。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

泰順三杯香外開細緊纖秀、鋒苗顯露、色澤綠中帶黃,有似蓮子蕊色,香氣清幽,含綠豆清香,味濃,三杯香因具有色澤灰綠帶黃,湯色黃綠、葉底嫩綠黃亮的“三著黃綠”特色而聞名。

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

夏克升 攝


入選“2019年中國美麗茶園”的泰順縣仕陽鎮“萬排萬畝茶園”是泰順名茶“三杯香”的主要產地。置身茶園,放眼遠眺,一壟壟茶樹,長勢喜人,綠意盎然,漫過一道道山坡。輕風拂過,傳來縷縷茶葉的清香,令人心曠神怡。


蒼南五鳳茶

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

孫新尖 攝


五鳳位於蒼南縣橋墩鎮境內,四面環山,雲霧繚繞,海拔300—600米之間,四季分明,冬暖夏涼,得天獨厚的生態環境十分適應茶樹生長。這裡的空氣裡既有著淡淡茶香,也有著高山上的通透感,來這裡暢遊品茶是當地,也是外地茶友們常做的事情。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

@sugar的漫遊時光


產於五鳳鄉五岱山上的五鳳香茗茶茶葉外形細緊捲曲、色澤翠綠,香高持久,味鮮醉口,湯色嫩綠明亮,為綠茶家庭中的佳品,五鳳香茗茶曾在浙江省得過許多次優異的獎項。如果你是騎行愛好者,也可以來茶園綠道騎行,一切美景都恰到好處。


文成貢茶

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶


文成貢茶,是歷史名茶,傳說明朝開國元勳—帝師劉基,每年會把家鄉的上等茶葉進貢給皇帝朱元璋,得到極高的評價。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

其共分貢綠、貢紅、貢白。其中貢綠最為有名,其外形美觀,條索扁平光滑,挺秀尖削,芽峰顯露,色澤嫩綠光亮。沖泡後,葉底嫩綠成朵,葉色,湯色清澈嫩綠明亮。品之,滋味鮮嫩爽口,回味甘甜,香氣幽雅馥郁持久,帶花香,品質特優,備受大家青睞。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

文成縣九龍山生態茶園位於文成縣東北方的田東村,海拔500多米,該村茶園種植面積達到1700多畝,是個名副其實的“茶園村”。


雅緻黃茶


平陽黃湯

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶


平陽黃湯茶屬於六大茶類黃茶類中的黃小茶,是中國四大傳統黃茶之一,與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名,2014年5月入選農業部2014年第一批農產品地理標誌名錄。以“幹茶顯黃、湯色杏黃、葉底嫩黃”的“三黃”特徵傲立茶界。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

其外形條索細緊,色澤黃綠,湯色杏黃明亮,香氣清芬高銳,滋味鮮醇爽口,葉底芽葉成朵勻齊。在清朝,黃湯曾被奉為貢品,在京津一帶,尤其是茶行業人士間頗負盛名。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

光照茶山——黃錦釵 攝


被評為中國最美麗的三十座茶園之一的浙南平陽朝陽山萬畝茶園,海拔約700米,一年之中有三分之二是雨霧天氣,水源充沛,峰巒連綿,生長著平陽黃湯的茶樹,就種在這地勢開闊的丘陵緩坡上。舉目眺望,四周山巒間,一壟壟、一片片連綿茶園,像一塊塊綠色地毯鋪于山野間,滿山翠綠映春光,足以令人心曠神怡。山間雲霧時而飄逸而來,那層層疊疊錯落有致的茶園梯田,在藍天下、在山谷間,宛如仙境。


一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

這裡有著國家AAA級旅遊景區——黃湯茶博園。景區由新聯村和天韻茶園及其周邊山體構成,其是平陽黃湯的發源地,擁有天韻茶園、子久茶葉基地、古茶樹遺址、新聯畲族村落等多個旅遊資源點。


新秀紅茶


泰順廊橋紅

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

泰順依託傳承百年的古老廊橋文化,依山傍水,用甌南獨特的茶葉製作工藝,打造的一款獨具特色的溫州茶——“廊橋紅”。“廊橋紅”是溫州人的第一款紅茶,立足泰順這座綠色生態博物館,高山活泉自然蘊蓋,所產的茶每一芽一葉都是自然的饋贈。其以紅潤的湯色,飽滿的氣息,質樸而清晰的山野風味,很快在國內眾多的茶葉評比中斬獲連連,被譽為“茶葉中的廊橋”。

坐在廊橋邊的小茶館裡泡一盞”廊橋紅“,品味最古樸的生活味道,別有一番情趣。


文成公陽紅

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

文成縣茶葉歷史悠久,早在明洪武年間南田武陽採製的茶葉因其製作工藝獨特、品質上乘被列為貢品。茶葉外形條索緊細,身骨重實,色澤紅潤;高山韻香明顯,湯色澄黃透亮,有光圈;杯底香濃,回潤甘醇,香氣持久。


雁蕩山能仁紅茶

一起去“村”遊 | 滿室茶香春意至,來溫州品口好茶

“能仁紅韻”用的茶,一葉一芽不帶蒂,且必須在清明節前完成,用於製作紅茶的茶園位於海拔500米以上,生長於雁蕩山獨特的香灰土中,結合傳統工藝與現代技術的製作工藝,條索緊結、香氣芬芳、湯色明豔、滋味甘醇、葉底勻整。

雁蕩山能仁村自古就是雁山茶的重要產地。近年來能仁村湧現出了“雁山龍湫”“能仁紅韻”“上雲清”等浙江省著名品牌與溫州市知名品牌產品。


春風十里

不如一品春茶

沉醉芳華


分享到:


相關文章: