大家好，4月的春茶開始上市了，不懂茶的"小白"們，開始躍躍欲試購茶了，從網上9.9元包郵、99包郵到下線100、200、300......各種價格，琳琅滿目，無所適從，通常他們會從價格、包裝、品相和有故事的茶等幾個方面去選擇，還有專家支招，說通過以下幾點辨就能別春茶的好壞：
(1)觀外形： 春茶葉子一般裹得較緊，肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤;
(2)茶湯色：春茶顏色清亮，沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚;
(3)聞氣味：春茶氣味清新沒有異味，濃郁而新鮮。如果混入了陳茶，氣溫較淡;
(4)看茶底：春茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感;
這些對於懂茶的人來說不是難事，但對沒有經驗的“小白”來說，很難進行判斷，難道真的就買不到好茶了嗎？
當然可以，今天就另闢蹊徑，冒充一下”專家“，“小白”自己來買茶。
首先要明確想買什麼品種的茶。這個茶去年新茶的價格是多少，今年的產量如何。重點是要問清楚產區是哪裡的，最好能問清楚這是哪座山上，海拔多高，周邊有哪些村落或者公路，當然，大部分他們不會說的太清楚，但你這樣問的時候，一定程度上起到了震懾的作用，讓對方覺得你是個“專家”，很懂茶的。能夠讓他對你產生“重視”，不敢隨便胡侃。
其次一定要問清楚採茶的時間。“這是明前茶嗎？是頭採還是次採？如果都不是，那是第幾採呢？”要知道每一採的品質都會比前一採有所下降，滋味香氣也是遞減的。“這裡再一次成為“專家”，當然，如果你能惡補一下各品種春茶的上市時間，就可以以此來進行討價還價。
最後瞭解這批茶是手工綠茶還是機制綠茶。一般情況下，同一種茶手工的價格會比機制要貴，而且手工茶的產量遠遠低於機制茶。當然，在購買期間，你也能夠自己判斷出來。首先觀察外形，手工茶整體外形一般，並且每個茶芽茶葉都是不勻整的，葉形相對緊緻，幹茶色澤偏暗，而機制茶整體外形勻整，葉形緊緻平滑，色澤翠綠。總的來說，美麗的外表不一定是貴的，看起來不起眼的價格反而不低。其次通過泡茶的方式也能區分。關於沖泡的區分，昨天《手工炒茶更勝一籌，不同工藝，品鑑不同！》一文中已經說過，這裡不在贅述。
好了，通過另闢蹊徑的方法，不懂茶的“小白”們應該可以買到自己喜歡的和適合自己的茶。
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