客家人
民以食為天，食以安為先。自古以來客家人都有追求安定的思想，而我們客家人在歷史上曾經歷五次遷徙運動，都是為了追求一個安定祥和的生存環境。如今，生活十分安定，我們開始在吃的方面追求更高了。但是，今年的豬肉價格實在是讓人心驚膽戰。記得，之前在街口買油條，大媽說要3塊一根。我說：“昨天不是2塊嗎？大媽：“豬肉漲價了。”我：“豬肉漲價，關你油條什麼事？”大媽：“ 因為我想吃豬肉。”
2019養豬業
在2019年的養豬業中，普通豬肉的價格已經從10多元漲到了30多元。 2018年8月，非洲豬瘟在中國傳入。 2019年，中國所有省份爆發了非洲豬瘟，並且全世界沒有治癒方法。一旦發現流行病，只能將其特定區域消除。除環境因素外，生豬庫存已大大減少。許多動物保健貿易商改變了職業，因為許多地方沒有豬，而且根本無法出售獸藥疫苗。許多與動物保護有關的公司解僱了大批員工，一些邊緣部門直接解僱了整個部門。對於中小型企業，簡直是飛來的橫禍，無法避免的破產和倒閉。而國際巨頭拜耳預計將裁員12,000名，並把其業務以76億美元的價格出售。有人說，這是未來五年養豬業最好的一年。
重要通知
通知強調，嚴禁任何單位將中央儲備肉轉化為地方政府儲備或政府委託的商業儲備。商業公司不應利用這種積累的機會，有必要及時有效地增加冷凍豬肉的供應量，及時收集產品並冷藏，然後將購買的儲備肉出售給最終用戶交易完成後的一個月內即得執行，不能無故延遲交貨。
我省積極應對
自今年年初以來，由於環境保護，非洲豬瘟疫情，嚴重洪災和豬瘟的綜合影響，我省與全國一樣，經歷了大幅度的減少。生豬生產，生豬價格上漲，市場供應不暢以及生豬生產形勢嚴峻。我省高度重視生豬的穩定生產和供應，認真執行黨中央，國務院的決策和部署，協調和管理養殖與環境保護，生產的關係。預防流行病，加快實施支持生豬生產的政策，穩定生豬生產並確保市場供應。目前，該政策的效果已經開始顯現，生豬生產出現了積極變化。今年9月，全省生豬生產能力扭轉了下降趨勢，逐步恢復。全省1,259個農場被建設，重建和擴展，其中463個已經完成。母豬增加了86,000頭，生產能力增加了200萬頭。
再次補貼
省財政安排約3億元支持生豬生產基金，用於非洲豬瘟的預防和控制，省豬縣牲畜糞便和家禽資源的利用，獸醫實驗室和基本檢疫設施的建設以及死豬的無害化處理。該系統的建設，監督動物健康的臨時控制點，生豬生產的臨時協助等。最近，又制定了新的種豬場和商品豬場種母補貼政策，增加農業生產發展資金1.55億元，引進種豬3萬頭，種豬30萬頭。引進繁殖母豬。讓大家過一個好年，在過年之際吃上優質豬肉！
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