經歷了連續3年的不景氣，印度Punjab邦的馬鈴薯農場主終於迎來了現在喜憂參半的季節，各種跡象表明因為供給不足，合同價格穩定，但是卻遭遇了同期罕見的陰雨，有些地方因為新冠疫情的原因出現了勞動力短缺現象。
印度薯農
預計該邦馬鈴薯種植面積縮水了35%，很多農場主決定改種其他作物，他們之中的大部分人因為之前的損失而不再存在幻想。其他邦的種植戶也抱有同樣的想法。其中包括種植馬鈴薯最大的邦Uttar Pradesh,原因是市場萎縮，種植者預期應該有更好的價格。
目前在Punjab，最後一批馬鈴薯已經收穫入冷庫，而一些地區春季收穫的馬鈴薯一直貫穿整個四月份。種薯聯盟秘書長Jang Bahadur Singh Sangha說，“陰雨延遲了這個時間段的季節，可是溫度節節攀升，本來危機的狀態下，政府又在控制疫情，只允許從事農業相關的活動，結果導致我們無法面對大量的勞動力短缺”。可是對很多馬鈴薯種植者來說，無法忍受如此負面的打擊，因為面臨前茬遭遇巨大的損失，而且大部分地塊要種植下茬小麥了。一個明顯的例子：Darbara Singh Samra是一個來自Jalandhar市Nawanpind村的馬鈴薯農場主，因為異常的陰雨和疫情下的勞動力短缺，已經損失了幾乎70%的馬鈴薯！他說“尋找勞動力真的很艱難，而且因為不良天氣，許多不同地方的馬鈴薯狀態不同，所以這次我們蒙受巨大損失”。還有一個問題是馬鈴薯農場主不得不面對缺乏冷庫的現狀，當然這個國家冷庫從來就沒有多餘過。
“對馬鈴薯農場主來說，好在行情向下的趨勢得到遏制，我記得2018年僅僅為了下一個季節袋子的回收再利用，就倒掉450袋土豆。Samra說，現在好了，因為短缺，價格相對穩定，“好消息是現在是現貨加工最好的時間，最壞的事情出在上一個季節，收穫時間趕上暴雨，但是這個季節，沒有特別大的雨”他說。目前馬鈴薯銷售價格以Delhi市為例，為每50公斤為Rs800盧比（約合人民幣75元），這樣的價格促使他們進一步縮減生產，上一年，馬鈴薯農場主不僅沒有拿回生產成本，甚至只能剛剛夠收穫費用，因為土豆只賣到每公斤3盧比。
Punjab是傳統的馬鈴薯種植區，擁有超過96000公頃土豆，Doaba地區，為其他邦生產種薯，兩個地區的馬鈴薯農場主在過去3年的生產中都沒有什麼收益。
顆粒歸袋
編譯/內蒙古格瑞得集團董事長 李冬虎
資料來源：Potato News Today，2020.4.9
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