经历了连续3年的不景气，印度Punjab邦的马铃薯农场主终于迎来了现在喜忧参半的季节，各种迹象表明因为供给不足，合同价格稳定，但是却遭遇了同期罕见的阴雨，有些地方因为新冠疫情的原因出现了劳动力短缺现象。
印度薯农
预计该邦马铃薯种植面积缩水了35%，很多农场主决定改种其他作物，他们之中的大部分人因为之前的损失而不再存在幻想。其他邦的种植户也抱有同样的想法。其中包括种植马铃薯最大的邦Uttar Pradesh,原因是市场萎缩，种植者预期应该有更好的价格。
目前在Punjab，最后一批马铃薯已经收获入冷库，而一些地区春季收获的马铃薯一直贯穿整个四月份。种薯联盟秘书长Jang Bahadur Singh Sangha说，“阴雨延迟了这个时间段的季节，可是温度节节攀升，本来危机的状态下，政府又在控制疫情，只允许从事农业相关的活动，结果导致我们无法面对大量的劳动力短缺”。可是对很多马铃薯种植者来说，无法忍受如此负面的打击，因为面临前茬遭遇巨大的损失，而且大部分地块要种植下茬小麦了。一个明显的例子：Darbara Singh Samra是一个来自Jalandhar市Nawanpind村的马铃薯农场主，因为异常的阴雨和疫情下的劳动力短缺，已经损失了几乎70%的马铃薯！他说“寻找劳动力真的很艰难，而且因为不良天气，许多不同地方的马铃薯状态不同，所以这次我们蒙受巨大损失”。还有一个问题是马铃薯农场主不得不面对缺乏冷库的现状，当然这个国家冷库从来就没有多余过。
“对马铃薯农场主来说，好在行情向下的趋势得到遏制，我记得2018年仅仅为了下一个季节袋子的回收再利用，就倒掉450袋土豆。Samra说，现在好了，因为短缺，价格相对稳定，“好消息是现在是现货加工最好的时间，最坏的事情出在上一个季节，收获时间赶上暴雨，但是这个季节，没有特别大的雨”他说。目前马铃薯销售价格以Delhi市为例，为每50公斤为Rs800卢比（约合人民币75元），这样的价格促使他们进一步缩减生产，上一年，马铃薯农场主不仅没有拿回生产成本，甚至只能刚刚够收获费用，因为土豆只卖到每公斤3卢比。
Punjab是传统的马铃薯种植区，拥有超过96000公顷土豆，Doaba地区，为其他邦生产种薯，两个地区的马铃薯农场主在过去3年的生产中都没有什么收益。
颗粒归袋
编译/内蒙古格瑞得集团董事长 李冬虎
资料来源：Potato News Today，2020.4.9
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