這是我家鄉的土特產，因其個頭大而且吃起來比較硬而得名，名曰大鍋餅。是我們那裡非常受歡迎的食品。
它由"死麵"做成。沒有添加，不放任何調味品，保持了小麥粉原有的香氣。搓粉時水偏少,硬是用力氣反覆揉透後做成圓形的厚餅，最後放在平底鍋用小火烙，慢慢把水份烘乾而成的。
一街邊店鋪待賣的大餅。強迫症看著挺舒服，那充滿小清新氣息的花布讓傳統大餅也增添了一絲文藝風。
待賣的大餅實拍
大餅味道醇厚，乾硬酥脆，甚至有一股新鮮小麥獨特的清香。它的外殼厚實堅硬，很有嚼頭。如果你沒有一口好牙，只能是望餅興嘆！
家鄉人喜歡把它和羊湯一起吃，堪稱絕配！羊湯是大鍋全羊，大餅是大鍋炕餅，吃著也是豪氣滿懷！
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