“其實山裡面藏著‘黃金’，我們只是幫助老百姓挖出來。”4月8日，在甘肅省臨夏州和政縣松鳴鎮狼土泉村的田間地頭，臨夏州夏潤高原農業有限公司負責人陳金轉說。陳金轉說的“黃金”，是一種叫赤松茸的食用菌。
陳金轉介紹說：“經過數據統計分析，我們認為狼土泉村的氣溫很適合種赤松茸，水資源又很充沛，再加上土壤等自然條件，有著種植赤松茸得天獨厚的條件，產量可能會更高。此外，赤松茸種植市場潛力大，經濟效益可觀，主要是可以作為農閒時節的補充經濟作物，希望更多的農戶參與種植，形成規模效應，不僅能提高土地利用率，有效解決農作物秸稈焚燒的問題，還能幫助鄉親增收致富，可謂是一舉多得!”
當了解到自身擁有的獨特優勢，和政縣搶抓機遇，通過東西部協作，引進了臨夏州夏潤高原農業有限公司。該公司計劃第一期在松鳴鎮狼土泉村流轉土地1000畝，第二期流轉3000畝，進行赤松茸、竹蓀等食用菌種植，帶領當地貧困戶脫貧致富，實現小康夢。
據瞭解，赤松茸的栽培很簡單，利用農閒土地，開溝起壟，不需要搭建溫棚，也不需要製作菌床和菌棒。直接長在地上，仿野生環境種植生長。做好營養基質，主要來源是穀殼、稻草、玉米芯、木屑、竹葉等農戶家常見易得的材料。
陳金轉表示，每種植100畝赤松茸需要固定工40人左右，種植1000畝還需要季節工300至400人，可進一步增加貧困戶的經濟收入。據悉，該公司除了做好產品銷售及深加工項目外，還將加大菌菇種植技術培訓，通過政企聯手，鼓勵建檔立卡戶及一般農戶發展大田種植，採取“企業+合作社+農戶+基地”經營模式實現產銷一條龍服務，最終實現從“輸血扶貧”到“造血扶貧”的轉變。
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