芹菜炒豆芽
用料：綠豆芽300克，芹菜2棵，五花肉50克，花生油3勺，蔥1段，姜1小塊，蒜2瓣，幹辣椒2個，黃豆醬2勺，鹽少半勺
做法
1、芹菜去根去葉洗乾淨，切成5釐米長的段
2、綠豆芽挑一下，將根部和皮摘掉，再衝洗乾淨
3、五花肉切成細條
4、蔥薑蒜和乾紅辣椒洗淨切好
5、鍋中倒入油，放入肉絲翻炒變色，炒出油分，表面金黃
6、加入蔥、姜、蒜和幹辣椒爆香
7、倒入黃豆醬快速翻炒均勻
8、倒入芹菜翻炒均勻
9、倒入綠豆芽快速翻炒至半透明
10、出鍋前加鹽調味即可
口味魔芋豆腐
材料：魔芋豆腐、乾紅辣椒、花椒、八角、桂皮、姜、蒜、生抽、醬油、豆瓣醬、芹菜、花椒粉、胡椒粉、蔥
做法：
1、魔芋豆腐切片，姜、蒜切片，乾紅辣椒剪成段。
2、鍋裡放油，放入花椒、桂皮、八角、乾紅辣椒，小火慢慢炸香。
3、放入姜、蒜爆香，放入魔芋豆腐翻炒。
4、加一點豆瓣醬，再加一點兒生抽調味。
5、放入芹菜段翻炒均勻，加水沒過魔芋豆腐，大火燒開，轉小慢慢煮。
6、煮至湯汁剩下三分之一時，加鹽、花椒粉、胡椒粉、味精調味，撒上蔥花即可。
銀耳營養湯
用料
銀耳2朵；枸杞20粒；冰糖適量；菠蘿1個
做法
1、枸杞洗淨泡軟，菠蘿洗淨後切成小塊，泡淡鹽水大約七八分鐘，撈出瀝乾；
2、銀耳用溫水泡發洗淨，撕成小朵；
3、鍋內倒入適量清水，放入銀耳用大火燒開，改小火煮1小時，再放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加入冰糖，待冰糖煮化即可出鍋
糖醋素排骨
材料：
蓮藕、土豆、麵粉、水澱粉、鹽、生抽、糖、醋、老抽、蔥花、白芝麻
做法：
1、土豆切成塊，蓮藕切成細條，蔥切成蔥花。
2、碗中加入生抽、糖、醋、老抽和水澱粉，攪拌均勻。
3、鍋中加入適量水，水燒開後，將土豆塊放入鍋中，蒸10分鐘，取出搗成泥。
4、土豆泥加鹽、麵粉和少許水，和成麵糰。
5、取少量麵糰，包在蓮藕條中間，整成排骨形狀。
6、鍋中加入適量油，油燒熱後，將做好的素排放入鍋中，煎至金黃，撈出控油，盛出備用。
7、鍋內留底油，油熱後倒入調好的醬汁，再倒入煎好的素排骨，翻炒至均勻裹上醬汁。
8、撒上芝麻和蔥花即可。
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