湖北位于我国中部地区的长江中下游地带，河网密布，水资源丰富，有“千湖之省”的美称。除了自然湖泊，湖北还有诸如丹江口水库，三峡水库等大型人工湖泊。湖北省现有水库6275座，其中大1型8座，大2型61座，中型280座，水库数量位居全国第五位，中大型水库座数居全国第一。
1、洪湖
中国第七大淡水湖，位于湖北省南部长江与东荆河之间的洼地中，行政上属于荆州洪湖市。湖水面积约308k㎡，是湖北第一大自然湖泊。然而由于过度围垦和养殖，湖泊水域面积和生态环境都遭受了不同程度的破坏。2014年12月晋升为国家级自然保护区。
2、梁子湖
原名樊湖，水域面积约271平方公里。湖泊位于武汉市东南部，属于武汉市江夏区和鄂州市梁子湖区共管的跨市湖泊。梁子湖出产各种淡水鱼类70余种，其中享誉盛名的武昌鱼故乡就位于此。
3、长湖
长湖位于湖北荆州，是湖北省第三大湖泊。长湖自古迄今不仅是荆门、沙洋、荆州、沙市通江达汉的黄金水道，且风光宜人，有潘家台、王家台、月台、柳岗牧笛、长湖远帆、渔歌早唱、仙桥夜月、夕阳返照、书亭坠雨、凤山晓钟、白羽破金等“三台八景”。长湖还为周边县市提供泄洪、灌溉、供水保证，流域生态环境良好，湖内盛产鱼虾、菱藕等水产品，是各种水禽的天然栖息地。
长湖沿岸淡水鱼资源丰富，岸边人民尤擅制作鱼肴，其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。另外长湖还出产长湖银鱼和刁子鱼。
4、斧头湖
位于武汉市江夏区与咸宁市咸安区、嘉鱼县交界处，湖泊面积约126平方公里。斧头湖的北、东、南三面多丘陵，西面为平原，土壤肥沃，孕育了以嘉鱼县潘家湾镇为中心的42万亩蔬菜基地。
5、西凉湖
位于湖北省南部，斧头湖西侧，属于咸宁市管辖。西凉湖与斧头湖原本是相连为一湖，后长江改道，泥沙淤塞，致使湖泊一分为二。现西凉湖水域面积约85.2平方千米，湖中盛产青、鲤、草、鲫等鱼类以及黄鳝、龟、鳖、蟹、虾等。
6、龙感湖
位于湖北省东部，属于湖北黄冈市和安徽安庆市共同所有，是一个跨省湖泊。春秋战国时期，龙感湖与鄱阳湖为一体，称彭蠡泽，东汉时期龙感湖与鄱阳湖分离，现龙感湖面积约60.9平方千米。2009年9月18日，成立龙感湖国家级自然保护区。
7、牛山湖
位于湖北武汉市，与梁子湖仅一堤之隔，湖泊面积约57.2平方公里。牛山湖原是梁子湖的一个湖汊，在上世纪60年代人为修筑了一道牛山湖大堤，将梁子湖一分为二。16年由于水灾进行了牛山湖破垸分洪，使得牛山湖与梁子湖重新相连。
8、大冶湖
位于湖北省黄石市，其代管的大冶市区就位于湖岸西侧，湖泊也由此得名。大冶湖水域面积约54.7平方千米，湖底和四周蕴藏有大量的金矿，是个聚宝盆，古代由于湖中有淘金井，别称金湖。武汉至九江客运专线的大冶湖特大桥横跨湖面。
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