土耳瓜好種，產量高，不施肥，不打藥，屬於有機蔬菜系列。一苗夠一家人吃。想多種一些，朋友們認為可行嗎？
去年家裡面種的土耳瓜吃不完，切片曬乾炒肉吃，好吃的不得了。去年收麥子請鄰居幫忙，媽媽用土耳瓜炒肉，鄰居都說特別好吃。還沒吃過的朋友可以嘗試一下哦。
頭條上有朋友在找土耳瓜的種子，土耳瓜沒有種子都是靠木瓜繁殖，有芽孢的母瓜的才可以長出小苗。
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
土耳瓜營養價值很豐富：佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素C220毫克，核黃素0.1毫克，含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意。
分享到:
閱讀更多 飛兒的美麗鄉愁 的文章
