甜點是一個讓人無法抗拒的美食，甭管是老人還是小孩子，貌似都很喜歡，可是點心店或者蛋糕店買來的點心，多多少少都會有添加劑，吃著好吃但並不健康。
小編作為一個媽媽，我在閒暇的時候特別愛做一些孩子喜歡吃的（當然我和老公也很愛吃）有營養的健康的甜點，不放添加劑，乾淨衛生，孩子吃著也放心。
可是很多人在家做點心的時候都會遇到很多種問題，比如烤糊了、不夠酥脆、太軟或太硬等等……做的不好吃，寶寶不吃老公不看，還得遭受一頓數落，（我真的是太難了）……
我們在家做點心的時候用的材料比較少，一般只會放雞蛋和麵粉，因此做出來的點心既不酥脆還又硬，不好吃，其實在做點心的時候加上1.5的泡打粉，就會改善以上這些問題。
今天小編有妙招在手，教大家在家做出甜點店那樣好看好吃的中式點心“桃酥”，簡單易操作，一學就會，好吃美味兒，香的掉渣，一起做起來吧！
準備食材：低筋麵粉 200克，白砂糖 40克，玉米油 110克，蛋液 20克，泡打粉 2克，小蘇打粉 1克，花生碎 60克。
全部食材稱重準備好備用
1、玉米油、雞蛋液、白砂糖放容器裡攪拌均勻備用
2、低粉、泡打粉、小蘇打粉放入攪拌均勻的玉米油蛋液中
3、熟花生去皮碾碎倒入麵粉中，揉成麵糰
4、均勻的把麵糰分成12份，團成圓形按壓成小餅，用蛋液刷在表面
4、烤箱預熱，烤盤放中層，上下層180度，烤30分鐘，一份美味兒簡單的點心桃酥就好了
其實只要用心就能做出美味兒，有一種味道叫媽媽的味道，不一定好吃，但一定是記憶最深處的味道，是對媽媽最深的愛，無論你長多大，走過多少街，吃過多少美食，媽媽的味道卻是永遠忘不了的……
分享到:
閱讀更多 怪老師的美食 的文章
