和大多數全職媽媽一樣，我每天主要精力就是照顧孩子和做飯，中午基本都是我和孩子2人吃飯，現在孩子上初中，正是長身體的時候，所以營養很關鍵，讓孩子吃得飽吸收好很關鍵，為了監督自己，每天做好飯菜我都會在朋友圈曬一曬，堅持了一年多成了習慣了，如今漸漸火遍朋友圈，每天一曬，總是引來無數的點贊，看看我們母子倆的午餐都是怎麼吃的吧？
今天的午餐：春筍炒肉，蒜香春菜，還有烤雞，另外主食是雜糧米飯
早餐一般是我們一家三口吃，以小米粥，包子為主，另外會弄幾個煎蛋，然後炒一盤青菜就吃得很舒服，中午老公在單位用餐，所以就剩下我們母子在家吃飯了，考慮到孩子在生長髮育期間，每天肉、菜，另外還有海鮮都不會少的，海鮮基本上是隔天吃一次，而肉天天有，這次團購了2只跑地雞，醃製了1只烤起來，香啊。
主食方面，我們基本都是吃雜糧飯的，按照大米、小米和三色藜麥一起搭配，一般是大米佔一半，另外小米加上藜麥佔一半，稍微浸泡下煮，這樣口感也很好，另外多吃粗糧可以讓身體更健康，促進排毒和新陳代謝，減少脂肪的堆積。
看看這隻烤雞，特地醃製了2天，果然很入味，材料用了粗粒芥末醬、蠔油、生抽、蜂蜜、蒜蓉一起醃製的，烤制之前用叉子叉牢固，然後放入烤箱，採用轉叉烤的方式，這樣讓烤雞全身受熱均勻，烤好的色澤一樣，味道也一樣，母子2人一口氣就吃光。
這個是春筍炒肉，春天必吃的春菜之一就是春筍了，這是我吃過最嫩的春筍，是和朋友去山上挖的，所以特別新鮮，比市場賣的口感好很多，焯燙去草酸，切薄片，加入少許的肉絲中和味道，加入蒜蓉生抽少許的水燜煮即可。
春天青菜一定記得多吃，可以很好地去燥熱，預防乾咳，而且多吃青菜還能預防流感，增強腸胃的蠕動和消化，及時的排毒，自然氣色就好了，人也顯得更精神，所以在我們家，三餐最離不開的就是蔬菜了，記得要多吃。
簡單的家常菜，就是家的味道，每天為家人做成符合他們口味的飯菜，吃進去的不僅僅是美食，更是一種幸福。而且在家做飯經濟實惠，最重要是衛生看得見，預防病毒最好的方法就是親手做飯，吃得安心才舒服。
好了，今天的美食分享到這裡，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。
閱讀更多 舞之靈小食堂 的文章
