和大多数全职妈妈一样，我每天主要精力就是照顾孩子和做饭，中午基本都是我和孩子2人吃饭，现在孩子上初中，正是长身体的时候，所以营养很关键，让孩子吃得饱吸收好很关键，为了监督自己，每天做好饭菜我都会在朋友圈晒一晒，坚持了一年多成了习惯了，如今渐渐火遍朋友圈，每天一晒，总是引来无数的点赞，看看我们母子俩的午餐都是怎么吃的吧？
今天的午餐：春笋炒肉，蒜香春菜，还有烤鸡，另外主食是杂粮米饭
早餐一般是我们一家三口吃，以小米粥，包子为主，另外会弄几个煎蛋，然后炒一盘青菜就吃得很舒服，中午老公在单位用餐，所以就剩下我们母子在家吃饭了，考虑到孩子在生长发育期间，每天肉、菜，另外还有海鲜都不会少的，海鲜基本上是隔天吃一次，而肉天天有，这次团购了2只跑地鸡，腌制了1只烤起来，香啊。
主食方面，我们基本都是吃杂粮饭的，按照大米、小米和三色藜麦一起搭配，一般是大米占一半，另外小米加上藜麦占一半，稍微浸泡下煮，这样口感也很好，另外多吃粗粮可以让身体更健康，促进排毒和新陈代谢，减少脂肪的堆积。
看看这只烤鸡，特地腌制了2天，果然很入味，材料用了粗粒芥末酱、蚝油、生抽、蜂蜜、蒜蓉一起腌制的，烤制之前用叉子叉牢固，然后放入烤箱，采用转叉烤的方式，这样让烤鸡全身受热均匀，烤好的色泽一样，味道也一样，母子2人一口气就吃光。
这个是春笋炒肉，春天必吃的春菜之一就是春笋了，这是我吃过最嫩的春笋，是和朋友去山上挖的，所以特别新鲜，比市场卖的口感好很多，焯烫去草酸，切薄片，加入少许的肉丝中和味道，加入蒜蓉生抽少许的水焖煮即可。
春天青菜一定记得多吃，可以很好地去燥热，预防干咳，而且多吃青菜还能预防流感，增强肠胃的蠕动和消化，及时的排毒，自然气色就好了，人也显得更精神，所以在我们家，三餐最离不开的就是蔬菜了，记得要多吃。
简单的家常菜，就是家的味道，每天为家人做成符合他们口味的饭菜，吃进去的不仅仅是美食，更是一种幸福。而且在家做饭经济实惠，最重要是卫生看得见，预防病毒最好的方法就是亲手做饭，吃得安心才舒服。
好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
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