大家好我是食聞今天很高興又和大家見面了，前幾天家裡買了一箱冷凍牛肉，朋友說是從 澳大利亞那邊進口過來的，因為是朋友賣的就試著買了幫朋友襯一下，所以這幾天就迷戀上了製作牛肉丸，牛肉丸的吃法食聞前面已經給朋友們介紹了幾種，我覺得昨天做的那個通心粉焗牛肉丸顏值最高了而且又很好吃，我自己一個人都吃了兩個，一斤牛肉才做了4個，我居然吃了2個。
法式長麵包焗牛肉丸
好了食聞又有新的吃法了，當法式長麵包焗牛肉丸會是什麼樣的味道呢，法式長棍麵包是一種最傳統的法式麵包(baguette),營養豐富。法國麵包的代表就是“棍子麵包”,baguette原意是長條形的寶石。現在食聞就分享法式長麵包焗牛肉丸的吃法，現在我們就把食材準備好，今天要準備的食材有點多，但是製作的步驟還是跟前面做的方法一樣很簡單，連新手都能快速的入門呢。
法式長麵包焗牛肉丸
法式長麵包焗牛肉丸準備食材：450克牛絞肉，80克芝士麵包塊，1克奧勒岡，1顆洋蔥，1個雞蛋，2辦大蒜，鹽，300克莫扎瑞拉芝士，500毫升番茄醬，奶油150克，香芹2克，法式長棍麵包，100克芝士；
法式長麵包焗牛肉丸
法式長麵包焗牛肉丸製作步驟：
步驟1、450克的牛絞肉放入碗中加入80克芝士麵包塊、1克奧勒岡、1顆洋蔥（洋蔥切成丁）、1個雞蛋、1辦大蒜（切成蒜末），鹽用手抓攪拌均勻；
法式長麵包焗牛肉丸
步驟2、300克莫扎瑞拉芝士切成塊，再用調好的牛肉包芝士，那一撮乒乓球大小的肉團壓扁把芝士放到牛肉中間包起來，包好了之後就把牛肉丸搓成一個圓球放旁邊備用，剩下的牛肉也是用同樣的方法包起來就可以了。
法式長麵包焗牛肉丸
步驟3、煎鍋加上食用油開火燒熱，把捏好的牛肉丸放入鍋中煎熟，牛肉丸煎熟了之後就加入500毫升的番茄醬大火燒開，番茄醬燒開了之後就倒入準備好的烤盤中備用；
法式長麵包焗牛肉丸
步驟4、準備奶油150克加入1克鹽、香芹1克、1克蒜末攪拌均勻，法式長棍麵包切成片，法式長棍麵包塗上一層調好的奶油，兩面都要抹上一層奶油，全部都塗抹了奶油的麵包就擺放到烤盤裡，我是擺放在烤盤的四周，麵包擺好了之後就是撒上一層芝士就好了，最後放入烤箱設置170度烤20分鐘就可以了。
法式長麵包焗牛肉丸
好了好吃又拉絲的法式長麵包焗牛肉丸就做好了，感覺還是跟披薩一樣，吃起來還真的是有披薩的感覺呢。
法式長面焗牛肉丸
切開一個牛肉丸試試，裡面的芝士有拉絲感，這樣看起來更加的有食慾了，愛吃番茄醬配上牛肉的朋友看到這裡是不是饞壞了呢，一斤番茄醬做出披薩一樣的感覺，好了今天食聞就分享到這了喜歡的朋友趕緊收藏吧！
溫馨小貼士：
1、如果不喜歡芝士餡的牛肉丸大家可以不用放的哦；
2、其實番茄醬還是要看大家的烤盤有多大的，我的烤盤比較大所以我就用了一斤的番茄醬；
3、麵包要塗上一層奶油才更加的酥脆哦。
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