疫情特殊時期，在家實在是太無聊了，那就來做蛋糕吧！
材料需要三個蛋白，25克白砂糖，10克玉米澱粉就可以了。
1.把三個蛋白放在沒有油沒有水的碗裡。
2.用電動打蛋器把蛋白打到魚眼泡的時候加入三分之一的白砂糖，打到均勻後再加入三分之一的白砂糖。
3.最後把剩下的白砂糖和玉米澱粉一起混合均勻加入蛋白中，直到打到把打蛋器拿起來有兩個直立的尖角不掉就可以了。
4.最後把打發好的蛋白鋪在油紙上，整理成型，撒上堅果或果乾都可以。
5.把蛋糕放入150度預熱好的烤箱中，上下火烤20分鐘就可以了。
溫馨小提示：
要是想給蛋白去腥的話，可以在蛋白里加入幾滴檸檬汁或者幾滴醋都可以，不過加入檸檬汁的話吃起來就會更香一點。
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