重磅！
湛江市人民政府將發放10萬張“湛江·中國海鮮美食之都”餐飲消費券，總金額達500萬元。
2020年4月18日至24日，全體在湛人員（包括域外來湛人員），可通過微信手機端在“湛江政府網”（“公共服務”欄目）、“湛江市商務局”、“湛江日報”、“湛江唯食網”、“湛江市廣播電視臺”、“湛江TV”、“湛江市飲食服務業商會”、“網信湛江”等8個公眾號上報名預約。
4月24日11時，消費券發放平臺系統將隨機抽取5萬名消費者。
被抽中的消費者將收到微信提示，可根據提示信息點擊領取兩張餐飲消費券，成功領取後即自動存入微信卡包。一個微信號只能被抽取一次。
餐飲消費券自發放之日起14天內有效，過期作廢。
成功領券的消費者到參與本次活動餐飲商家消費，結賬前須向商家出示餐飲消費券信息。
消費券通過微信支付掃碼核銷，支付金額自動扣減。餐飲消費券不兌換現金、不找零、不得轉讓。消費滿100元只可使用一張50元券,每筆消費僅限使用一張。
目前，在各級商務主管部門、湛江市飲食服務業商會等廣泛發動下，各餐飲商家報名非常踴躍，活動範圍覆蓋全市各縣（市、區）。
活動規則詳情如下
1.發放規模和麵值
餐飲消費券（注：電子券）共發放10萬張，發放總金額為500萬元人民幣，每張消費券面值50元。
2.參與人員
全體在湛人員（包括域外來湛人員）。
3.報名預約
消費者可通過微信手機端在“湛江政府網”（“公共服務”欄目）、“湛江市商務局”、“湛江日報”、“湛江唯食網”、“湛江市廣播電視臺”、“湛江TV”、“湛江市飲食服務業商會”、“網信湛江”等8個公眾號上報名預約。報名預約期限：2020年4月18日11時至4月24日零時。
4.發券方式
2020年4月24日11時，消費券發放平臺將隨機抽取5萬名消費者。被抽中的消費者將收到微信提示，可根據提示信息點擊領取兩張餐飲消費券，成功領取後即自動存入微信卡包。一個微信號只能被抽取一次。
5.使用方式
成功領券的消費者到參與本次活動餐飲商家（詳見預約平臺系統商家列表）消費，結賬前須向商家出示餐飲消費券信息。消費券通過微信支付掃碼核銷，支付金額自動扣減。餐飲消費券不兌換現金、不找零、不得轉讓。消費滿100元只可使用一張50元券，每筆消費僅限使用一張。
6.使用期限
自發放餐飲消費券之日起14天內有效（2020年4月24日11時至5月7日24時），過期作廢。
湛江
因海鮮而聞名全國的城市
如果海鮮會說話，一定是湛江口音！
下面
我們一起來盤點湛江經典美食
湛江最經典的十二道風味菜
01/ 雜魚湯
湛江菜排行第一的永遠是它。湛江人心中最溫潤、最樸素的味道。各種不同野生小海魚混煮，配少許蔥頭或芫荽去腥，具有多重肉質口感，鮮與香各具風格，湯味鮮美清澈。
02/ 瓦罉焗花蟹
東海島民安鎮花蟹個大肥溜、肉清甜而著稱，用當地紅砂煲，鍋底放2片姜和幾條蔥，花蟹肚皮朝天放入沙煲。不放水，僅放少許土榨花生油、花雕酒、粗鹽，煲焗至水乾聞到幹香味即可。
03/ 白切農家雞
必須是5斤左右、元寶形、毛水靚、腳起釘、皮有網、摸皮滑的雞，其色澤金黃、皮脆肉嫩、骨香味鮮。配味必用蒜子、沙姜、芫荽粒加靚生抽、土榨花生油，缺一不可。
04/ 鹽水煲幹海蝦
中國對蝦之都湛江，逢宴必吃蝦。蝦肉爽韌、蝦足酥香、蝦味濃郁，尤其蝦頭烹製後分解出色澤鮮豔的蝦油，色香都十分誘人。
05/ 蒜蓉硇洲鮑
這是本桌菜中最昂貴的食材，硇洲所產雜色鮑魚是歷朝貢品，以5月所捕最為肥美，用來清蒸，汁白味鮮，最能體現它原汁原味的絕美品質。
06/ 爆炒東風螺
為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。
07/ 蒜蓉蒸沙蟲
湛江菜著名代表作，沙蟲鮮甜爽脆，尤其以粉絲墊底，更將沙蟲的清與蒜蓉的濃作出完美的平衡。沙蟲的產地和初期加工都決定著它的品質，常用遂溪草潭沙蟲。
08/ 砂鍋焗油鱔
鱔乃海鮮貴族，稀少名貴，產於湛江東海、徐聞、太平內海鹹淡水交匯處灘塗，每條1兩左右，色澤暗紅，滋補上品。烹飪時無需開肚，防止鱔血流失。酒焗後肉鮮甜濃郁，骨軟而香，湯色濃白。
09/ 黑鰵魚煲汁
黑鰵魚全身烏黑，魚鱗烏中帶有金色光芒，魚肉特別鮮美無腥味，因為是深海珍貴鰵魚，其膠原蛋白及魚油特別豐富，熬湯後雪白爽口。
10/ 沙姜炒章魚
東海島章魚頭小腳長，風味遠非廣西和越南章魚可比。先放鹽或澱粉摔撻章魚，使其去潺液，並收縮變得結實爽脆，再清水漂浸。用慢火將沙姜和章魚逼至幹香時，沙姜帶辛辣味的特殊異香慢慢融入章魚中，使食客滿口奇香和複合濃郁的海鮮風味，可謂湛江菜一絕。
11/ 韭菜炒海蜇
湛江吳川最經典的鄉土美食，當地海蜇肉質肥厚、鮮美爽脆，配以韭菜和少許黃豆芽，略加辣椒油爆炒，食之非常“冶味”，口感清爽，可謂低賤之物也能等大雅之堂。
12 / 麵醬撈薯苗
地道的湛江鄉間美食，濃郁的面豉香味拌著色彩碧綠嫩爽得番薯葉，再點綴以紅椒絲，簡單的烹調，清新的口味，一種令人時刻懷念的淳樸清香。
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