中國質量新聞網訊 近日，安徽省廬江縣高三、初三學子已正式重返校園。為全力保障廣大師生的身體健康和飲食安全，安徽省廬江縣市場監管局湯池鎮市監所提前介入，對廬江縣湯池鎮轄區高中，全程管控織密校園食品“安全網”。
源頭管控，消除食品安全隱患。在復學前期，廬江縣市場監管局湯池鎮市監所對轄區中學食堂進行檢查，督促食堂全面清理因疫情影響積壓的過期變質、黴變生蟲、感官性狀異常的食品原料、半成品、成品及食品添加劑；同時對食品加工製作場所、設施設備、餐飲用具進行徹底清洗、消毒和保潔；並嚴格落實從業人員健康管理制度。
現場指導，落實學校主體責任。復學當天，廬江縣市場監管局湯池鎮市監所聯合鎮食安辦對中學食堂進行現場督查指導，要求學校食堂能夠嚴格遵守食品安全管理制度，落實索證索票、進貨查驗和人員晨檢、食品留樣等各項制度；同時對食品原材料的清洗、加工、製作過程及就餐場所衛生狀況進行現場指導並要求學校在食堂餐桌上張貼座位標識，引導師生分散用餐。
加強巡查，規範食品經營行為。下一階段其他各年級學生將陸續復學，廬江縣市場監管局湯池鎮市監所將繼續加強對校園周邊餐飲店和食雜店的巡查工作，重點排查各類無證照經營現象，加強對“三無”、過期、假冒偽劣食品的查處和打擊力度，全面規範疫情防控期間食品經營行為。（通訊員 廬江縣湯池鎮市監所 陳慶）
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