當我們每天與霧霾風暴相伴，
當我們的河流都成了農藥湯，
當我們的孩子一出生就吃農藥
只有我們改變了世界才因為我們而改變！
在中國，有這樣一個人
她為了給子孫後代留下一方淨土
為了我們的生活更健康歷盡千辛萬苦
長時間默默地工作努力地堅守著
她身上所體現出的樸實、堅定、利他的精神
像一團團火焰為這個世界奉獻出光和熱
她就是中國有機第一人 ——胡刪老師
她與有機相戀20年，
她曾是一名醫生，還是一位新聞記者 ，
她一生節儉，卻把所以積蓄投身有機事業，
負債累累，困難重重，仍堅持有機事業。
中國有機第一人——胡刪
一場沙塵暴徹底改變了她的人生
98年北京的一場沙塵暴徹底改變了胡刪的人生方向！
那時還在當記者的她看見祖國的首都每天被沙塵暴無情的侵害，我們每天要呼吸的空氣都不好了還談什麼身體健康？我們都不健康我們的下一代又怎麼能健康？
偶遇德國專家，初識有機
那年她和一位德國友人每天日夜奔波親自植地治理西北的土地。剛開始胡老師很好奇，為什麼這位德國朋友會在乎中國的沙塵暴，德國朋友解釋，地球就是一個村，如果北京的風沙蔓延，德國天空的藍也不會持續。
同樣的，土地的汙染與使用農藥化肥有直接關係，如果讓汙染繼續下去，人類的許多生存問題都面臨著危險。
45歲辭職種地，投身有機公益
45歲的胡刪辭去穩定的工作，全身投入有機事業。
她開始幫德國專家向農民推銷有機肥料和有機菌肥，隨後又幫農民推銷有機蔬菜。一路走來，胡刪發現很多人缺少對有機的認識，致使有機發展困難重重。於是，她決定用更多的時間到全國各地作關於有機的公益演講。讓更多的人瞭解有機認識有機。
負債累累，連女兒的嫁妝都拿不出
萬事開頭難，在有機剛起步的時候，可謂是舉步維艱，他們的有機蔬菜幾乎沒有人買。人們普遍覺得有機的食品的價格高，她為了讓更多的人認識有機瞭解有機，開始去全國各地舉辦有機公益班，讓那些生病的人免費來聽課、免費體驗有機調理，過有機生活，用親身經歷來證明有機的好處！
為了推廣有機，胡刪老師花光了她的積蓄，連女兒的嫁妝都沒有準備，有機路上的艱難讓她幾乎想放棄。
有機之愛讓她咬緊牙關，砥礪前行
胡刪老師說：“全國做有機的很多，前仆後繼，每年倒了一批，又有一批接上。能夠堅持下來的都非常難得，特別是那些只做國內市場的。我在浙江的有機店，如果我在的話，還能保證每天的銷售量，如果我不在，就很少有人去。總的來說，保本就已經不錯了。”
每次當她想放棄的時候，看見自己的學員們，還有周圍為了守護有機事業還在堅持奮鬥的人們，還有那些默默支持有機需要有機的人們，每次看到這些她就告訴自己不能放棄！
堅守有機20年，讓患者活出生命的尊嚴
即便困難重重，數年負債，但她還一直在堅持一直在努力，累計到現在胡刪老師已經幫助了2000多位腫瘤病人恢活出了生命價值與驚喜。60多歲的她，現在仍然每天奔走在全國各地去宣講有機！她說：“只要是有機需要我，我就第一個衝上去講！
她用最簡單的方法，真真切切地幫助了許多在病痛中水深火熱的人，讓很多原本對生活已失去希望的患者，重新點燃了生命的激情。
胡刪老師說：“假如有一天我在春風裡悄然離去，請把我的心與有機的種子埋在一起。假如有一天我在夏日裡悄然離去，請把我的灰灑在有機的苗圃裡！”
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