今天給大家介紹一種營養豐富，純天然農家產品----陝北綠豆粉條
陝北大明綠豆
經過24小時的浸泡磨成綠豆澱粉
加工好的綠豆澱粉
就以五斤澱粉為例，取其十五分子一的澱粉，加入1.5倍的涼水稀釋，再在鍋裡倒入500克清水
燒開，緩緩的加入稀釋好的澱粉，拿筷子攪拌，調成澱粉膏子倒出備用
調好的澱粉膏子
再在鍋裡放個瓷盆加熱，倒入綠豆澱粉，來回，上下搓搓，把澱粉加熱倒出備用
正在加熱的澱粉
然後倒出加熱的澱粉放在篩子上篩選，為了不要有小疙瘩澱粉，那樣是為了不影響粉條的質量
準備過篩的熱澱粉
然後把膏子倒入加熱的澱粉中，充分揉和，揉到三光，手光，盆光，面光為止
正在揉和的澱粉麵糰
然後倒入葫蘆瓢加工的專用工具，輕輕的漏入開水鍋裡，煮熟撈入備好的涼水裡，這樣，綠豆
粉條就算做好了
正在加工中
下面是放涼的綠豆粉條，純天然綠色食品
做好的綠豆粉條
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