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春季，寧可不吃肉也要喝這碗湯，營養豐富，孩子長個正需要
春季萬物復甦，對於孩子來說，正是長個子的黃金時期，這段時間，怎麼給孩子合理的安排一日三餐，保證其充足的營養，就顯得特別的重要，再加上這段時間孩子每天宅在家裡上網課，腦力消耗也大，除了每日必須的牛奶，水果之外， 食物的營養必需要跟上，這對於家長們來，確實是一個大難題，孩子上學的話，學校的午飯都是專業營養師安排的，而在家裡只能靠我們自己來琢磨。
小廚今天給大家推薦一道特別適合孩子喝的湯，食材豐富，營養美味，孩子特別的喜歡。就是價格有點貴，不過雖然貴了點還是要買，孩子長身體正需要，我家隔三差五的就煲來給孩子喝，中午又煲了一鍋，曬到朋友圈，圈友都說：你家孩子太幸福了。有個會做飯的媽媽真好。
【排骨玉米湯】
食材：排骨，玉米，香菇，胡蘿蔔，生薑，小蔥，料酒，食鹽，
做法：
1、玉米用清水沖洗一下，切成小段， 這樣孩子吃起來更方便，我買的是甜玉米，也可以用糯玉米，按孩子的喜好來。
3、香菇加鹽水浸泡15分鐘，再衝洗乾淨，改上花刀，胡蘿蔔去皮，洗乾淨，切成滾刀塊。
3、排骨清洗乾淨，冷水上鍋，加薑片，料酒一起焯水，煮出浮沫之後，撈出來用冷水沖洗乾淨。
4、把排骨倒入砂鍋中，加薑片，料酒，蔥結一起大火煮開，改文火，煲上一個小時。
5、把玉米，胡蘿蔔，香菇都倒入砂鍋中，放兩勺食鹽，再煲半個小時就可以了。撒上一些香菜，或者蔥花點綴即可，簡單又鮮美，孩子特愛喝，春天長個季，給孩子補足營養，不愁個子長不高。這碗湯，每週必喝一兩頓，貴是貴了點，但是營養高，值！
【小廚的秘訣】
1、排骨要冷水上鍋焯水，熱水下鍋的話，肉會因受熱迅速使表層蛋白質凝固，不利於排汙，還有會讓會肉的口感變柴，吃起來很硬。
2、香菇改一下花刀，看起來更有食慾喲。香菇在清洗之前一定加鹽水先充分浸泡殺菌，才能清洗乾淨。
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