【 廣西崇左的扶綏酸粥你們吃過嗎？】酸粥是廣泛流傳於崇左的特色美食,而扶綏酸粥尤為出名。酸粥製作簡單，將煮好放涼的米飯倒入乾淨的陶罐，加入一碗酸粥菌種，經過10至15天發酵，即變成酸粥（也叫酸糟）。越白、越細稠的酸粥，質量越好，味道越鮮美，香酸撲鼻。你能接受這個味道嗎？想來嘗試一下嗎？
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