小鱼潭三章

小，玲珑别致。鱼，游动的精灵。潭，水深而清洌。小鱼潭，让你才闻村名未睹村容，就仿佛有一股潮润柔软的心香悠悠飘来，漫向心田。这个距朋口镇镇政府还有13公里，绵延青山环抱中的小村，绝算不上是名媛闺秀，但却似一个待字闺中出水芙蓉的小家碧玉，周身散发清新脱俗的气息，质朴，温婉。

走进小鱼潭，醉在小鱼潭。是向往，是痴迷？让你在小村的诗意中自甘沉溺，溶解一切浮躁，情愿甜蜜地迷醉……

小村风情

邂逅小鱼潭的那一刻，“一水护田将绿绕，两山排闼送青来”，“绿树村边合，青山郭外斜”……的诗意，竟迅疾、顽固而又条件反射地一股儿全跃入脑海。那一刻，我相信，在小鱼潭温柔的怀抱中，心，是可以洗的。

这里，夏风清爽，白云静水，稻田沃野，池塘篱笆，慈眉善目的老者，摇尾扇耳的小黄狗……一幅淡淡写意的水墨画，抒写着恬静的小村意象。

这里，花草芬芳，林涛阵阵，鸡犬追逐，顽童相戏，老妪浣衣……一首婉约柔美的宋词元曲，摇曳着梦中的乡野风情。

这里，没有人声喧嚣，没有交通聒噪，没有霓虹闪烁，眼前的小鱼潭，翠意洇染，山明，水润，阡陌交通，屋舍俨然，纯粹是宁静悠然的小桥流水人家的静态描摹。

这里，白昼，可嗅着芳草的馨香，与柔曼的青草，摇曳的修竹一起舞蹈；夜里，可枕着蛙鼓虫鸣，还有润泽的山岚，柔谧的月色，做个孩童一样原生态的梦。

天色，澄净，一尘不染，瓦蓝的滑绸上缀着棉花糖般柔软的云朵。那蓝，是郁达夫最喜欢的喇叭似的牵牛花的蓝朵。山鸟呼朋引伴，伴着扑翅的飞声，划过一道轻巧的弧线，消失在天际。塘岸边，几羽黑头大公鸭呷一呷粗野的嗓子，引吭高歌，争相卖弄阳刚与伟岸。小村醇厚悠长的生活味道，袅袅地飘散开来。

村口，凝聚时光重量的那片茂密婆娑的风水林，挺秀高古，这是村民的保护神，也是村庄的哨兵吧？它们，葳蕤起村庄的旗帜，静静地荫佑着村民在这块土地上祥和安康地繁衍生息，让村庄的子民世世代代无法放弃对它们的景仰。几百年前，祖辈落户于此，躬耕田亩，种养山林，迎妻生子，各姓宗房一脉脉枝繁叶茂，遂成今日鱼潭村。生命树、飞石树、彩虹树……皲裂的树皮，苔藤攀沿，露出的树根如盘龙匍匐于地，阳光慵懒地穿透树间迤逦洒落，调皮地将一枚枚圆溜溜的小光圈涂抹出斑斓色彩。它们吮吸这片肥沃大地的养分，演绎着小村的内涵，见证着一代代村民早出晚归、辛勤劳作的纯朴，也年复一年地记录和保存着这个村庄的简史。

漫步村中，光阴的故事似随处可拾。老宅和祠堂经风傲霜，碧绿的藤萝任性地攀爬上剥落的灰墙。虽见瓦楞青苔斑驳，却仍流风遗韵，昔日恢宏格局气势今犹在。鹅卵石台阶，被岁月精心打磨，油光发亮，映出天上云彩。遥想当年，一位位面容清瘦，白须飘飘，温文尔雅的长者，抑扬顿挫地诵读，施德授业，立行传训，扎着冲天鬏的孩童稚嫩琅琅的读书声，穿过铜门环，与轻风流水应和，温润了小村。而今，不管世事怎样变迁，先祖崇尚教育的传统却终未褪色，难怪小村腾蛟起凤人才辈出，原来竟如此得水藏风，地灵人杰。

轻风掠过，像潭水漫起的涟漪，漫过山岭竹海，漫过我们的脸庞，漫过我们的身心，有一双隐形的翅膀，蓦地把心灵带离喧嚣和杂芜之境。

倏地，一首久违的熟悉的老歌回旋在耳畔和心海：

走在乡间的小路上

暮归的老牛是我同伴

蓝天配朵夕阳在胸膛

缤纷的云彩是晚霞的衣裳

荷把锄头在肩上

牧童的歌声在荡漾

喔喔喔喔他们唱

还有一只短笛隐约在吹响……

小村风味

徜徉在小鱼潭迤逦的画卷里，无论走到哪，都能与自然慷慨赠与的诗意撞个满怀，做点什么都是一道绝好的美食。只要闭上眼遐想：大土灶，柴火烈烈，“噗噗”燃着，舔着锅底，那些感知地球温度的绝美食材渗出的味道，哪能不让你醉倒？即使是一盘简单质朴的油浇青椒拌蒜泥，都会让你味蕾悉数缴械。水灵灵的青辣子洗净剁碎，和着蒜头和盐捣碎，装进瓷盘子，沸油淋上，青辣子噼噼啪啪，清香溢出。一筷子青椒拌蒜泥，那个香啊，那个畅快，像是打开身体的血管，推开五脏六腑。虽是吃得大汗淋漓，但心里立马翻腾起对农家饭菜的奇妙感觉。

这只是拉开小村缤纷美食序幕的小菜一碟呦，看，那些属于乡村的独特美味开始鱼贯登场，让人过口不忘，更让平素油腻的胃注入一股清新之感。黄粄，极具诱惑力的名称吧，像叫一个殷胖的女人，丰满，干净。这是村民喜爱的小食，也是逢年过节用来招待和赠送亲友的必备之品，且掀起她的盖头以识真面目，又如何？

黄粄是小鱼潭山川草木粮食之精魂，禾米和黄粄树枝的完美结合，遂幻化成一道神奇的美食。山里的稻谷，海拔高，生长周期长，施的是农家肥，又备受阳光雨露的呵护，颗粒大而饱满，碾出的米粒颗大圆粗，晶莹剔透，玉肌雪肤，煞是惹人爱怜。上好的黄粄树枝烧灰，泡制成灰水，过滤，浸米，用上大锅大饭甑伺候，旺火蒸熟。粗犷的火舌热情地吻着锅底，那清新味道，一点点地渗出，直至满屋氤氲，香气撩人。

热气腾腾油浸浸的饭团，闪着瓷色的光泽，倒进石臼，健硕威猛的汉子，开始成为力与美视听盛宴的主角。汉子脖上鼓着青筋，手臂上下翻动，胳膊有力搏击，捣臼的声音铿锵有力，木槌抡起落下的弧线交错有致，那分明是一种旋律，一种舞蹈，一种意志，一种韧劲。“嗨哟！”汉子扯着喉咙，带有雄气和野性的号子穿过屋场穿过小村，飞到田园飞过山野。在众人的惊啧叫好声中，元气淋漓的汉子越捣越起劲，越捣越快速，你想象不出，那隆起的肌肉和强健的筋骨，居然可以释放出那么奇伟磅礴的能量，而也只有这样朴直淳厚，浓烈多情，血性良善的乡民，才做得出这么地道的乡村美味。

经过捶打，黄粄树枝与禾香的蒸腾气息完美融合，大自然孕育的精华完全释放，加之天然的着色，粄团黄润如金，晶莹剔透。一双双柔润的巧手，把大粄团再分成若干小团团。金灿灿的黄粄团静卧在瓷盘，丰腴，光洁，分明就是一道赏心悦目的风景。这道美食带着这一方山水的香，毫不顾忌地刺激着你所有的嗅觉神经和视觉神经，召唤着每一个有口福的人。

清风再也耐不住诱惑，从山那边急匆匆赶来，裹挟一袭黄粄的香气又偷偷溜走炫耀。一群文人墨客再也顾不上平素的稳重与斯文，纷纷发扬江湖打劫主义的精神，盯准目标，箸头飞至，频起频落，任凭饱满酣畅的红糖水四溅，只大呼快哉过瘾，美名其曰“不可暴殄天物”。

吃黄粄是舌尖之舞，泥土的气息，禾米的香味，木碱的芳醇，阳光的瓷实，都在那舌尖微颤的鲜味里。满满当当的爽口，满满当当的嫩滑，满满当当的绵软，齿唇留香，清气四溢，涌满口腔，又弥漫进五脏六腑。

问粄能有几许香，唯有客人自品尝，而除了小鱼潭，你又能去哪里找寻这么原汁原味的乡村美食啊！

小村风雅

阳光下，一望无际的茂林修竹，掀起绿色的波浪。清风轻拂，鸟儿啁啾，送来了一曲欢悦的赞歌，似有一种生生不息的旋律，伴随着这仲夏和煦的风，在心灵深处反复激荡……

在鱼潭村，我们走进一座盛满故事的老宅。它背倚巍巍葱茏青山，前俯漠漠碧绿田野，真是一块风水宝地。时间的流逝似乎在此停下了急促的脚步，这座久经年岁的将军故宅，静静地保持着两百余年前的姿势。斑驳的木墙，陈旧的铜锁，静默的灰瓦，光滑的石板，墙角的青苔……烙下岁月长河中庭院深深的记忆。天井地面古老的地砖上，或许曾留下年幼的将军玩耍的痕迹。曾经的袅袅炊烟，写意着山村人家日子的俭与勤。匾额上，“生琦堂” 三个大字古朴沉雄，字体遒劲，虽是宅院日渐老去，但空灵风雅的字迹，在夏阳里金亮亮的，泛溢出生命的辉煌。

静静悠悠，我们穿行在老宅。每一个造访的游者，都会情不自禁放缓脚步，唯恐惊碎了岁月的沉寂。历史的硝烟早已消散，历史的往事却涌入眼底。这个大山深处的寻常人家，执著地走出了一个人，演绎了一位开国将军的传奇故事。

八十多年前，风雨如晦，苍茫大地，谁主沉浮？看，漫山开遍映山红的时候，他们来了，毛泽东、朱德率领红四军二度入闽，开展轰轰烈烈的土地革命运动。一声声惊雷，一缕缕春风，唤醒了一粒粒在石头缝中沉睡万年的种子。点点星星之火，迅速燎原，点燃了连城各地的革命火种。金色的镰刀和铁锤，如冲出地平线的曙光，池溪，这天高皇帝远的地方，拨开乌云见喷薄红日，打土豪，分田地，革命运动轰轰烈烈，形势如火如荼。革命的洪流中，一位热血奔涌的青年开始思考追求命运的真谛：人生来难道就不平等吗？命运造成的枷锁，如何才能打破？

故居的一山一树，一花一草，想必它们一定感应过那个铁血青年的灼灼目光，那清瘦的身躯如火山般迸发出的巨大能量。蛟龙不恋浅滩，雄鹰搏击长空，青山碧水的哺育，让他有满腔的豪情和坚定的信仰。童年，少年，是一个人心性吸收充沛养分的第一个春天，家乡绵延起伏的青山，赋予了他岩石般的骨骼和大山般的脊梁。担当道义，以天下为己任，他，怀着崇高的理想，怀着赤诚的心，怀着解放劳苦大众的信念，立志跟着共产党，永远追随那面像火一样的旗帜。

“嗒嗒嗒……”，铿锵的马蹄声从这里响起，从握紧铁拳闹革命到反“围剿”斗顽敌，从走长征铸钢铁意志到血战平型关扬我威名，从辽沈平津甘赴生死到抗美援朝壮我国威，从飘逸灵秀的鱼潭村走到共和国的首都，他——杨尚儒，戎马征战枪林弹雨，沙场驰骋出生入死，成为一位经受严峻考验的中国人民解放军少将。

将军的人生故事，早已幻化成故乡人民心中永远的彩虹。青山依旧在，几度夕阳红，斯人虽已去，千古传风流，作为共和国的开国将军，毫无疑问，杨尚儒，他给小村带来了无尽的骄傲。

轻风从葳蕤的山岭掠过，早已扫去烽火的痕迹。如今，莺飞草长，阡陌纵横，原野唯美，一幢幢错落有致的乡村小楼，构成一句句精美的诗行，一个旖旎幸福的美丽乡村正在悄然崛起。一座院落，见证了一段可歌可泣的荣光与辉煌，一个小村，因为一个人而走向更加光明的未来。将军风骨，典雅了小村的气质。

（作者单位：连城县文新中学 联系电话：18760038219）作者：童爱群