農友君
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萵筍也是我們常說的萵苣，萵筍在我國很多的地方都有大面積的種植，萵筍口感比較脆嫩，尤其是涼拌的萵筍也是小編的最愛，由於深受消費者的喜愛，現在很多的種植戶對於種植萵筍也是大面積的進行種植，萵筍在一年四季中都時常都能見到，由於價格不貴，而且還是一種比較實惠的蔬菜，所以更偏向於普通的消費，況且萵筍裡面的哈遊的礦物質是非常的多，常吃萵筍可以有效的改善貧血的情況發生，萵筍可以生吃也可以炒食，大家都是非常的喜愛萵筍，但是對於種植萵筍過程中為啥會出現萵筍空心的原因呢？今天咱們就來分析下萵筍空心的主要原因。
萵筍頻繁出現空心是什麼原因造成的呢？
一，萵筍出現空心的原因和品種有關係
對於前期在種植萵筍的時候，我們沒有選擇抗逆性高的品種，對於一些容易發生病害的品種，在生理上的病害和真菌細菌上的病害都是發生的比較頻繁的，部分種植戶對於前期在選擇萵筍的品種上沒有進行種植的消毒和浸泡造成後期在種植後，萵筍的幼苗不具有良好的苗型，後期生長就會頻繁的出現病害。
二，田間管理造成的萵筍空心會經常發生
對於在萵筍的種植過程中，前期的底肥施入不足，造成後期的肥料不能及時的供應，導致萵筍在生長期的時候，缺少肥料，容易出現空心的情況，在有的是，由於種植戶對於前期種植期由於沒有掌握好種植的密度，造成密度過大，尤其是在土壤方面過於乾旱後，植株之間的水分會出現供給不足，會造成萵苣出現空心，種植後期，到了萵筍莖不膨大期的時候，由於施肥管理上的不當，造成氮磷鉀肥的過量施用，氮肥過多，造成的空心幾率就大，如果在種植地經常出現較冷的空氣，那麼萵筍出現空心的現象就比較嚴重，一旦冷空氣來臨時，萵筍的根系吸水性變差，對於肥料方面也是力不從心，就會出現萵筍空心。
三，病蟲害的管理方面也是有原因的
對於在萵筍生長期間，溫度的把控也是非常要的，對於發生早期抽薹的萵筍，出現空心的情況就會越重，後期病蟲害不及時的進行治療，粗放的管理，比如，像病毒病，軟腐病等都是常見的病害。在發生病蟲害，由於病害發生的比較頻繁，有的萵筍在處於病害期的時候，抵抗力就會下降，出現空心的情況較為嚴重。後期到了採收期的時候，由於採收的時間已經錯失了最佳的採收時間，萵筍由於養分消耗過大，造成莖部出現空心。
那麼如何改善萵筍出現空心的情況呢？
1，種植前期的改善，對於在種植前期，我們選擇萵筍的時候，應該選擇抗病害，抗逆性高，高產的萵筍品種，對於種植在前期要進行種子晾曬滅菌1-2天以上，然後用55度以上的溫水浸泡後，種子晾乾後使用百菌清或者拌種靈進行拌種播種，播種的苗床土不能使用種植十字花科的土壤，要使用新土進行種植，在定植前，我們需要使用新地塊進行種植，連茬和重茬地禁止種植，種植前需要進行深耕細作，土壤有地下害蟲的話，可以配合辛硫磷乳油進行滅蟲，然後整地的時候每畝地施用腐熟的農家肥3000-4000公斤，複合肥20公斤，過磷酸鈣40公斤拌菌後等待定植。
2，定植的時候一定要保持一定的株距，避免密植過高，一般行距在30釐米株距25釐米為宜，定植後一次性的澆足底水，然後及時的進行覆膜，苗期的萵筍對溫度比較敏感，溫度要控制在12-20度，溫度高於22-24度的時候，萵筍容易抽薹，高溫和低溫都會造成萵筍出現生理性的病害，尤其是冬季種植應該把控好溫度，冬季及時的進行敞篷除溼，加裝反光幕，其他的季節要防止高溫侵害，後期追肥時要在蓮座期的時候澆一次小水，然後澆水的時候配合硝酸銨8-10公斤，後期要保持萵筍有充足的水分，同時要在萵筍的生長點上噴青鮮素和矮壯素，抑制萵筍抽薹。
3，及時的進行採收和清園
對於萵筍的採收時間，要在萵筍生長點心葉和葉頂端長平，萵筍食用莖充分的膨大的時候，要進行採收，採收的時間要選擇在早晨進行，不宜在午後進行採收，避免採收的時候萵筍出現脫水的情況造成空心，採收後要及時的進行清園，避免一些發病的植株留在田間造成間接的感染病害。
三農種植通
萵筍，在陌上花這一帶俗稱“萵苣筍”。雖說這些年，經測評，萵筍的葉子營養價值也是非常的高，所以早前大多被丟棄，或者是隻用於餵豬的萵筍葉也堂而皇之的論斤銷售了，而且價格還不低。不過，說到底，吃萵筍吃的主要還是它的地上莖。
萵筍的地上莖肉可涼拌生吃，也可炒熟了吃，還可用來做餡包餅。優質的萵筍莖肉在色澤上呈翠綠色，肉質脆嫩且緊實。但如果在種植過程中在以下幾方面疏忽了，就有可能導致萵筍空心，在美觀度上和口感上都會大有欠缺。
1、澆水
在萵筍生長過程中，如果澆水忽多忽少，也就是忽旱忽澇，就會使得地上莖肉質部分和外皮組織生長不同步，形成內裡空心。
尤其是萵筍接近成熟時，地上莖外皮部分逐漸木質化，如果突然澆水過多，內裡肉質部分快速吸水膨脹，而本質化的外皮膨脹度卻不夠，這時不僅會出現空心現象，還極易會導致外皮裂開。
所以在萵筍生長過程中，尤其是肉質莖膨大期，要注意澆水均勻，保持土壤溼潤，切忌大水漫灌，切忌積水。如果發現土壤板結，要及時進行中耕，確保土壤排水性和透氣性。
2、施肥
在萵筍生長過程中，各種肥料都要充足，除了氮肥之外，磷、鉀等元素也不能缺乏，否則會使得地上莖肉質部分幹物質積累不夠，產生空心現象。
另外，像硼、鈣等元素也是不可缺少的，缺少了這些元素，萵筍的抗病能力就會減弱，肉質莖也會出現空心現象。
尤其是在萵筍肉質莖膨大期，這時候不僅需水量會增加，肥量也同樣會增加。可在此期間，進行葉面噴施硼肥，視實際情況一兩次即可，這可以有效地防止萵筍肉質莖空心和外皮開裂。
3、溫度
萵筍雖然是喜陰冷，不耐高溫的蔬菜，但是如果在地上莖膨大期連續遭遇寒冷天氣，使得地上莖部分內外溫差過大，也很容易出現空心。
4、採收
萵筍成熟後就要及時進行採收，如果採收過晚，肉質莖就會因為生長過度，產生中空現象。尤其是在臨近採收期，如果過度澆水，那麼肉質莖空心現象就會更嚴重，而且粗纖維增多，口感過老。
從種植時間上來說，夏季萵筍的植株生長尤其迅速，它的採收期也是其抽苔最快速的時期，如果不及時採收，肉質莖中空的現象更甚於其它季節的萵筍。
雖然，程度不嚴重的空心萵筍在營養成分上並不會喪失多少，也是可以食用的。但是在外觀和口感上就大打折扣了，如果是用於銷售，這肯定會降低它的商品價值。如果空心程度嚴重，更是會直接失去食用價值。所以，菜農們在種植萵筍時，一定要注意上述幾方面。
陌上花開且緩歸
萵筍也被稱為“萵苣”，“青筍”，是菜市場上經常可以看到的一種蔬菜。它的地上嫩莖及嫩葉都可以食用，但主要還是以食用地上嫩莖為主。它的地上嫩莖非常美味爽口，既可以用來煸炒，也可以用來涼拌，還可以生吃，吃法多樣。但是在菜市場上，我們經常會買到一些空心的萵筍，並且空心部位有一些跟泥土一樣的黃色東西，這讓消費者很失望。
那麼我們應該怎麼樣才能防止萵筍空心呢？下面我就具體給大家講解一下萵筍空心的原因，以及如何防止萵筍空心的方法，希望對大家有幫助。
萵筍空心的具體原因
①品種問題：有些萵筍品種抗逆性比較差，在生長過程中，容易受到環境，病蟲害感染的的影響，進而導致空心問題。
②天氣原因：
- 溫度影響：萵筍一年可以栽種兩季，如果在萵筍地上嫩莖膨大期，遇到寒流，氣溫很低，會影響萵筍根系吸收營養，進而出現空心問題
- 乾旱影響：在萵筍生長期內，天氣炎熱，會導致土壤變得乾燥，萵筍蒸騰作用加強。土壤水份供應不足，會導致萵筍失水，難以吸收土壤的營養，進而出現空心問題。
③施肥不當：萵筍地上嫩莖膨大時期，需要消耗非常多的養分，如果沒有及時給萵筍施肥，泥土會養分不足。會導致萵筍葉子無法合成有機物，進而隨著萵筍的生長，慢慢就出現了空心問題。
④澆水問題：
- 澆水太少：萵筍在嫩莖膨大期，需要大量的水份進行生長，如果這時候給萵筍澆水太少，會導致萵筍缺水，不能很好的吸收土壤中的營養，進而導致萵筍出現空心問題。
- 突然大水：在萵筍地上嫩莖膨大期，前期一直比較乾旱，澆水量又不足。如果突然下大雨，或者突然澆水很多，會使得萵筍嫩莖迅速膨脹，出現內外生長不一致，而出現空心問題。
⑤採收問題：萵筍到了時間要及時採收，如果沒有及時採收，根系會慢慢老化，營養供應不足，萵筍嫩莖會消耗自身的營養維持生存，所以慢慢的萵筍就出現了空心問題。
⑥病蟲害感染：萵筍在生長期內，可能會感染很多的病蟲害，有些病蟲害危害萵筍的根系，導致萵筍根系不能很好的吸收營養，水份。有些病蟲害會危害萵筍的葉片，比如輪紋病，褐斑病，影響萵筍葉片光合作用，有機物合成減少，進而導致萵筍空心問題。比如輪紋病，褐斑病，萵筍病毒病，黑斑病，霜黴病，蚜蟲等等。
⑦缺乏微量元素：有些微量元素是萵筍生長的必要物質，比如硼，鈣等元素。如果缺乏，會導致萵筍細胞不能夠形成細胞壁，影響萵筍的生長，導致空心問題。
優質的田間管理，才能防止萵筍空心
★選擇抗逆性優良的品種
在種植萵筍時，要防止空心問題，可以選擇適宜環境能力強，抗病蟲害能力強的品種進行種植。可以選擇“柳葉筍”，“掛絲紅萵筍”，“銅錘萵筍”，“雁翎萵筍”等抗逆性強的品種進行種植，預防萵筍空心問題。
★合理控制溫度
萵筍一年可栽種兩季，一般是在每年的4月中旬左右和9月中旬左右進行種植。在萵苣嫩莖膨大時期，如果遇到寒流天氣，要及時給萵筍保暖，防止空心。露地種植的萵筍，要搭簡易的塑料棚進行保暖。大棚種植的萵筍，要及時把通風口關小，給萵筍保溫。
★合理施肥
在萵筍的整個生長期合理施肥，才能保證萵筍營養供應，促進萵筍的生長，提高萵筍產量，並且防止空心問題。
①底肥：在萵筍定植前，要對土地施加底肥，以保證萵筍幼苗生長所需要的養分。底肥要以農家肥為主，配合複合肥，氮肥一起施加，大概每畝地施加4000kg肥料。農家肥可以提高萵筍的抗逆性，避免感染病蟲害，預防萵筍空心問題。
②緩苗肥：萵筍移栽到大田後，等到萵筍成活，長出葉子，這時候萵筍緩苗期已經過完了。緩苗期過完後，就到了萵筍幼苗快速生長髮育期，這時候要給萵筍幼苗進行追肥，才能促進它的生長。以腐熟的農家糞水，氮肥，複合肥一起施加，每畝地施肥量大概1000kg。
③膨大肥：在萵筍的地上嫩莖膨大期，需要消耗大量的營養，這時候一定要多施肥，才能保證萵筍的營養供應，避免萵筍出現空心。以農家糞水和複合肥為主，配合少量的氮肥一起施加，每畝地大概施肥2000kg。氮肥不能施加太多，以免萵筍的葉子徒長，影響地上嫩莖的膨大。
④葉面肥：在萵筍嫩莖膨大期間，可以使用鉀肥，磷肥，鈣肥，硼肥的水溶液對萵筍進行適當噴灑。鉀肥，磷肥，可以促進萵筍嫩莖膨大，提高萵筍產量。鈣肥，硼肥可以提高萵筍的抗逆性，預防萵筍空心問題。
★合理澆水
在萵筍生長期間，可根據土壤的乾燥程度，進行適當澆水，只要保持土壤溼潤即可。也可以根據天氣情況，萵筍的生長情況進行適當澆水。
①正常天氣：在正常天氣下，我們只要保持萵筍土壤溼潤即可，澆水量不能太多，大概一個禮拜左右澆水一次，見幹見溼。
②天氣乾旱：在天氣炎熱，乾旱時期，一定要多澆水，保持土壤溼潤，以免萵筍缺水，導致空心問題。
③陰雨天氣：在陰雨天氣，不要給萵筍澆水，要及時觀察田間有無積水。有積水要及時清除，避免萵筍嫩莖吸收水份太多，膨脹太快，出現空心問題。
④萵筍膨大：在萵筍嫩莖膨大期間，一定要多澆水，不能讓地面乾旱，保持土壤溼潤。但也不能讓土壤水份太多，見幹見溼即可，避免萵筍出現空心。
★病蟲害防治
萵筍感染病蟲害，也會導致空心問題，要積極防治病蟲害，才能避免萵筍空心，提高產量。
①蚜蟲：蚜蟲主要危害萵筍的幼嫩部位，吸食萵筍體內的汁液，導致萵筍植株營養不良，並傳播病菌，導致萵筍感染其他病害，並出現空心問題。
防治措施：可以利用蚜蟲的趨黃特性，在萵筍田間懸掛黃色粘蟲板進行防治蚜蟲，也可以使用高效氟氯氰菊酯，吡蟲啉等藥物對萵筍噴灑防治。
②病毒病：病毒病會導致萵筍葉片出現褐色小斑點，並且影響萵筍的根系生長，使得病株根系不能很好的吸收營養及水份。非常影響萵筍的光合作用以及營養的吸收，容易導致萵筍出現空心問題。
防治措施：病毒病，主要就是由蚜蟲傳染，所以要防治病毒病，必須要首先消滅蚜蟲，才能更有效的防治病毒病。在病毒病發病初期，可以使用植病靈，高錳酸鉀等藥物對萵筍噴灑防治。
③黑斑病：黑斑病主要危害萵筍的葉片，會導致萵筍葉片出現褐色小斑點，慢慢的小斑點會擴大，形成更大的灰褐色病斑。在潮溼天氣下，病斑會長出黑色的黴狀物，影響萵筍的光合作用，導致合成的有機物減少，進而出現空心問題。
防治措施：選擇抗病能力強的萵筍品種進行種植，種子播種前，使用藥物進行拌種。在發病初期，對萵筍噴灑百菌清，科佳等藥物進行防治。
④霜黴病：萵筍感染霜黴病後，會導致萵筍葉面出現黃色的圓形斑點，慢慢的斑點會擴大，在潮溼天氣下，病斑會出現白色黴層。隨著時間的推移，萵筍葉子會慢慢乾枯死亡，嚴重影響萵筍的光合作用，使得有機物合成減少，出現空心問題。
防治措施：選用抗病能力強的品種進行種植，下雨天氣及時清除田間積水，澆水不要太多，栽種密度要合理。在發病初期，使用普力克，金雷多米爾，科佳等藥物噴灑防治。
★適時採收
萵筍到了採收期，就要及時的採收，如果一直不採收，萵筍就會消耗自身的營養進行生存，導致萵筍空心問題。一般當萵筍的頂端，與萵筍的最高葉片相平時，就可以進行採收，採收期不宜過長，避免萵筍空心。
以上就是萵筍在農業種植過程中，出現空心的一些原因，以及避免萵筍空心的一些田間管理技術。我是“惠農天地”，希望我的回答對大家有幫助，謝謝大家的支持。
惠農天地
萵筍也稱為萵苣，雖說葉片可以食用，但是還是以地上莖為主，食用起來不僅肉質脆嫩，而且味道鮮美，深受消費者的歡迎。然而據不少種植戶反應，萵筍在肉質莖膨大時期，時常會出現空心的現象，這在影響產量的前提下，也降低了食用價值，同時也嚴重影響種植戶的經濟效益，那麼對於萵筍空心現象，該如何進行防治呢？首先我們先來看下引起萵筍空心現象的主要原因，結合病因再對症下藥。
引起萵筍空心主要原因
- 品種因素：由於萵筍品種的不同，相對應的抗性也有所不同，因此有些品種由於抗性太低，在種植過程中會發生空心現象。
- 水肥有關：水肥供應不均勻或出現忽旱忽澇等現象，很容易出現裂口現象，尤其在肉質莖成熟的時候，外皮已經木質化，此時大量澆水會使肉質莖突然膨大，表皮不能隨之膨大，便會形成空心。
- 惡劣天氣：遇惡劣天氣，主要是在萵筍肉質莖膨大時期，突然遇到強冷空氣，這會影響根系活力，從而降低吸收水肥的能力，因此便會引起空心現象。
- 缺乏元素：供給養分要全面均衡，不管缺少什麼元素都會影響萵筍生長，其中缺乏硼元素會降低萵筍抗逆性和抗病性，導致肉質莖容易裂口或空心。
- 採收過晚：萵筍種植要適期進行採收，過晚採收極易造成裂口、空心現象的發生，大大降低萵筍的品質。
如何防治萵筍空心現象
- 品種選擇：首先要根據當地的氣候等條件，選擇適宜本地的萵筍品種，可有效降低萵筍後期發生病害等問題。
- 水肥管理：其次要加強水肥管理，當萵筍心葉與蓮座葉齊平時，萵筍莖部開始膨大，這時應澆小水並施速溶肥和葉面肥，此次水肥一定要適時，過早或過晚都不利於肉質莖生長。與此同時，澆水還要適量，切勿大水漫灌，而且還要結合澆水再追肥1-2次，葉面肥1次，可有效預防萵筍裂口、空心現象發生。
- 適期採收：萵筍採收要適期，當萵筍主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時為採收適合期，因為這時萵筍的肉質莖已經充分膨大，很少會出現開裂、空心現象。
綜上所述，萵筍空心的主要由品種、水肥、天氣、缺素、採收等因素引起。因此，我們要從品種選擇、加大水肥管理並適期採收，才能有效降低萵筍空心現象的發生，並提高萵筍品質和產量，從而增加種植戶的經濟效益。
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肥仔農經
問題中所說的萵苣應該指的是萵苣屬的萵筍，因為萵筍的適應性強，現在已經在全國各地都有種植，根據各地的氣候條件，春夏秋冬四季均有種植。題主所描述的萵苣空心現象是一種常見的生理性病害。
造成萵筍空心的原因主要包含2方面：
①硼肥不足為空心主要原因：
硼能夠促進植物根系的生長髮育，在轉運碳水化合物的過程中發揮著極其重要的作用，而碳水化合物正是填充萵筍肉質莖的主要物質，如果因為缺硼造成碳水化合物合成不足，勢必會導致肉質莖空心。
硼肥不足可能是種植地塊本身缺少硼肥，需要適量補充硼肥，主要以硼砂或者硼酸補充，最方便簡單的措施就是進行葉面噴施含有硼肥的葉面肥。
另外一種原因就是因為乾旱造成萵筍吸收硼肥能力下降而導致的缺硼現象。萵筍根系比較淺，根系對水肥的吸收能力相對較弱，如果地塊乾旱，則直接導致萵筍無法獲取足夠的硼肥及其他肥料，最終導致肉質莖空心。
還有一種情況就是因為低溫或者寒潮造成的根系活力下降，導致和乾旱類似的情況。
乾旱是造成萵筍空心最為主要的原因。
②收穫延遲，營養過分消耗，為空心次要原因。
建議採取相應的措施：
一、加強田間水肥管理。
萵筍喜歡土壤溼潤，透氣性好，肥力充足的地塊，因此在移栽定植後一定要確保水肥充足，注意補充微量元素，尤其是硼肥。尤其是春季種植萵筍，遭遇乾旱的可能性更大。
二、適時採收。
當萵筍的肉質莖充分肥大之前，可以考慮上市銷售，嫩的肉質莖更受歡迎。如果要延遲採收，要注意掐頂，防治繼續生長而造成營養消耗。
農田耕者
萵筍相信很多人都吃過，我們主要吃它的肉質嫩莖，萵筍是人們比較愛吃的一種蔬菜。它可以用來製作涼拌、炒著吃或者醃製酸萵筍。萵筍對於環境的適應性比較強，它可以在春天和越冬栽培。而我們有時候在種植萵筍過程中會發現萵筍跟莖內部空心，這樣整個肉質莖就無法食用，嚴重影響產量。那麼如何防治萵筍空心呢？
1.品種不同造成。有一些萵筍品種本身比較容易出現空心的現象，因此我們在種植時要選擇一些抗性比較好的、不容易發生空心現象的萵筍品種進行種植。
2.澆水過量導致萵筍空心現象。對於一些春季種植，夏季收貨的萵筍而言，平時在乾旱的時候也要澆水適當。如果澆水過量，那麼萵筍的肉質莖就會吸水快速膨脹，最終由於半木質化的萵筍外皮由於沒能承受內部的膨脹力度，因此就完成了空心或者裂口的現象。
3.萵筍體內缺乏硼鈣或者其他微量元素，這也會影響萵筍體內細胞壁的生成。最終造成細胞壁脆弱，比較薄，從而導致萵筍抗逆性很差，因此也就加大了空心的現象發生。
4.萵筍採收比較遲有關。採收也比較關鍵，比如在11月中旬播種育苗，那麼到了5月初到5月中旬就要收穫；如果是在6月下旬播種育苗，那麼在9月中旬就要收穫。
而且要觀察萵筍的肉質莖狀態，比如肉質莖肥大、水分足，那麼可以隨時採摘收穫上市。如果到了一定階段沒有收穫，那麼挺久在土地中的萵筍就會老化，出現空心現象。
以上就是總結的萵筍空心的幾個重要原因，希望能夠幫助到大家！
鄉村波比
萵筍空心病是常見的一種病害，受到空心病影響的萵筍美觀度和口感上會大打折扣，但不會影響到萵筍的正常食用。在我國很多地方萵筍都能夠正常生長，原產地在地中海沿岸，後來隨著交通條件改善和貿易往來傳到我國。萵筍的食用主要以莖幹為主，富含人體需要的多種營養物質，能夠補充人體需要的營養，促使人體機能的正常運轉，再加上價格便宜實惠，其就更受普通消費者歡迎了。在種植萵筍的時候經常會有農戶遇到其出現空心病的現象，大大影響到了萵筍的整體品相和銷售，影響到了農民的收入水平和利益。
- 萵筍空心病出現的原因
病蟲害是很多種植業過程中都不可避免會遇到的問題，也是經常會導致農戶利益受損的根本原因。在出現病蟲害以後防治得當往往能夠有較好的效果，但防治不及時就有可能會致使病蟲害滋生，從而導致農產品的質量和產量大幅度下降。為了能夠有效的防治病蟲害現象的出現，種植戶大多都會從導致病害的原因入手，從原因著手解決農作物病蟲害問題。
空心病的出現往往是綜合因素導致的，主要集中在以下幾個方面：一是種植萵筍前沒有選擇抗病性能好的品種，且沒有消除土壤中的病蟲害導致後期病菌和蟲害的大規模滋生；二是種植萵筍過程中對水肥的管理不當，肥料和水份會促進萵筍的生長，但攝入的量過多或者過少會導致萵筍出現空心病的出現；三是採收時間的不恰當導致萵筍生長過猛，從而導致其出現了空心或者裂口的現象。萵筍空心病只是常見病蟲害的一種，在預防空心病的過程中要綜合採取措施避免其它病蟲害的出現。
- 萵筍空心病的防治
針對萵筍空心病的防治要綜合採取各種方式來降低發病概率，病蟲害的防治其實就是降低概率的過程，沒有100%的預防病蟲害發生的措施。萵筍病蟲害的防治要掌握以下三個點：一是品種為王，選擇合適的萵筍品種能夠較大程度提高萵筍的整體品質，降低各類病蟲害現象出現的概率，產量和質量都能夠有保障；二是水肥管理為皇，水肥管理是種植過程中最有效的提高產量和質量的手段，同時水肥管理也是一把雙刃劍，要合理有效的利用好水肥管理，不然有可能會帶來負面影響；三是合適的時間採收既能夠降低病蟲害的出現，同時能夠提供最佳口感的萵筍給消費者。
萵筍空心病的防治只是種植戶日常工作中的一部分，想要真正的實現優質高產還需要很多需要注意的事項。綜合各方面的經驗來看，農作物的生產其實永遠離不開品種選擇、病蟲害防治、水肥管理、合理採收等幾個關鍵的模塊，只要能夠在各個模塊做出較大的嘗試，就能夠有非常不錯的收穫和成績。在未來的萵筍市場中，質量是贏得消費者信任的前提和第一步，銷售渠道的把握和市場價格行情的分析將影響到大部分萵筍種植戶，提前樹立一定的市場和渠道思維非常有必要。
老農民說事
萵苣也叫做生菜，是一種非常受歡迎的蔬菜，但是，由於很多種植戶種植技術不成熟，很容易造成萵苣空心現象，嚴重影響萵苣的品質和種植戶的經濟效益。那麼，造成萵苣空心的原因是什麼呢？下面跟隨小編一起來看一下吧。
1、萵苣生長期間旱澇不均勻，突然的大水漫灌造成內外組織生長不同步，形成空心。
2、施氮肥過量，磷和鉀不足時，造成養分供應過量，植株體內幹物質積累不足，容易產生空心。
3、受品種和季節影響，適合秋季種植品種的，夏季種植時容易造成空心。
4、萵苣迅速生長期時遭遇冷寒天氣，萵苣植株體內外之間的溫差太大，很容易產生空心。
5、苗期蹲苗時間過短，根系小而淺，後期營養吸收不足時，容易造成空心。
6、植株體內缺乏硼、鈣和其他微量元素會影響萵苣體內生物酶的形成和細胞壁薄脆，造成植株抗逆性很差，容易造成空心。
7、苗期蹲苗時間過短，根系小而淺，後期營養吸收不足時，容易形成空心。
北沐孤酒
萵筍空心是其種植過程種常見的一種生理現象，其發生空心的原因主要有以下幾點：
（1）與品種有關
不同萵筍品種抗性會不一樣，抗性高的品種不易出現空心，以及莖部開裂等現象，而一些抗性差的品種極易產生。
預防措施：因地制宜，選用抗性強、不易空心的萵筍品種。
（2）與水肥管理有關
在萵筍生長期間如果水肥管理不當，肥水供應不均勻，極易導致萵筍莖部開裂，空心現象嚴重。尤其當萵筍成熟時，外表皮逐漸木質化，此時如果澆水過量，萵筍的肉質莖會吸水膨脹，而表皮由於木質化而不能隨之膨脹，這種情況下就會出現空心、裂口現象。
另外，萵筍生長期如果缺少硼元素，會導致萵筍肉質莖內維生素C含量降低，植株自生抗病、抗逆能力減弱，也容易出現空心現象。
防治措施：加強生長期肥水管理，在萵筍莖部開始膨大時，這個時期應澆水應澆小水，並結合追肥。開始澆水後，萵筍莖部膨大速度加快，需水、肥量增加，注意澆水一定要均勻，水量要適中，切忌進行大水漫灌，同時注意澆水後要及時進行中耕，增加土壤通氣性，避免土壤肥水板結。另外，在萵筍肉質莖膨大期建議葉面噴施1-2次硼肥，能很好的預防萵筍莖部開裂和空心。
（3）與採收過遲有關
萵筍成熟後，應適期進行採收，若採收過晚，萵筍肉質莖易空心，商品和食用價值嚴重下降。
預防措施：在萵筍成熟後，要及時採收上市，避免採收過遲。
湘村新農人
萵苣空心的原因是什麼呢？
1、萵苣生長期間旱澇不均勻，突然的大水漫灌造成內外組織生長不同步，形成空心。
2、施氮肥過量，磷和鉀不足時，造成養分供應過量，植株體內幹物質積累不足，容易產生空心。

3、受品種和季節影響，適合秋季種植品種的，夏季種植時容易造成空心。
4、萵苣迅速生長期時遭遇冷寒天氣，萵苣植株體內外之間的溫差太大，很容易產生空心。
5、苗期蹲苗時間過短，根系小而淺，後期營養吸收不足時，容易造成空心。
6、植株體內缺乏硼、鈣和其他微量元素會影響萵苣體內生物酶的形成和細胞壁薄脆，造成植株抗逆性很差，容易造成空心。
7、苗期蹲苗時間過短，根系小而淺，後期營養吸收不足時，容易形成空心。
