進入4月份後，各種各樣的新鮮水果開始上市，相對早熟的水果比較有優勢，因為4月屬於市場的空窗期，這個時候新鮮上市的水果即使價格再高，也會有很多消費者為了嚐鮮購買。最近一個月，在市場上賣的特別火的有油桃、草莓和菠蘿，但是這種水果名氣很大但是銷量卻十分差。鮮果掉在地上沒人撿，加工一下一斤能賣到20元，時長能被買斷貨。
5月份就會大量上市，不過今年的行情卻不好，3元1斤都不好賣，而且很多人都不知道它的果仁含有毒素，其實這種水果就是杏，讓我給大家分析分析。
在中國的名氣是很大的，很多小孩子識別水果的時候就學著認識杏，而且不少人想到杏就會感覺牙齒髮酸，因為杏在很多人印象中都是特別酸的。杏的種類有很多，不過它的果實一遍是圓球形的，顏色比較常見的有橙黃色、紅色和杏色，綠色是比較少見的一種。
很多人在買杏的時候選擇性的問問價錢，然後必須要品嚐一個確保它不會特別酸才會買。也有很多人會選擇酸杏子，例如孕婦或者愛吃酸口味的人。有類食用杏它就比較讓人喜愛，這種杏子肉厚、口感好、顏色鮮豔，看起來就十分的有食慾。
杏屬於一種比較特殊的水果，它的果肉是可以食用的，杏仁也可以食用，但是杏仁會有一種甜杏仁還有一種是苦杏仁。苦杏仁是含有毒素的，不建議大家食用苦杏仁，如果喜歡吃的話，以防萬一建議大家在食用苦杏仁之前用涼水浸泡下。
之所以說杏不好賣，是很多人都相信“桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人” 的民間說法，關於杏的誤解很多，但是杏的地位不該如此，它是需要人們有待重新認識的一種美味，杏本身就是水果突出的美色。杏是能三吃的水果，鮮果、杏脯、杏仁都有各自的愛好者。杏體內含有豐富的蛋白質、維生素以及各種微量元素。在古代杏是用來當做藥材的。
陝西的品種是屬於大黃杏，杏色澤鮮豔、果肉多汁、酸甜適口，深受人們的喜愛。β胡蘿蔔素的含量特別豐富，是水果中的佼佼者。如果喜歡吃甜口味的，可以放軟了之後再吃，那樣糖份會更高，軟甜多汁，肉質肥厚。
有些人還喜歡吃杏幹，可以買些鮮杏自己製作成杏幹，這樣可以選擇品質比較好的鮮杏作為原材料，做出來的杏幹口味也不會差的。它不但色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，還在很大程度上保持了鮮杏的天然色澤和營養成分。有杏參與，無論是果盤還是烘焙、甜品、製作果醬，都立即讓餐桌增色不少。水果我們要的是一個新鮮，現摘現發很重要哦。
杏是個好東西，不單單是因為它的果實，果仁、杏樹和杏花都是很有用處的。有時間我們來繼續討論這3種東西的用處都有哪些，歡迎大家留言討論哦。
閱讀更多 三農思域 的文章
關鍵字: 水果 菠蘿 原汁原味的德系SUV
