減肥是我們平時經常聽到的詞，隨著社會的發展生活條件的提高，肥胖成了困擾廣大朋友們的難題，俗話說的好想減肥就得邁開腿、管住嘴，這個“邁開腿”還好，我想大多數朋友都因為管不住嘴而前功盡棄吧？
其實想要減肥不一定就得吃些“清湯寡水”的食物，尤其是節食減肥最不可取，減肥要有恆心，堅持不懈才能夠取得成功，對於減肥中嘴饞的朋友，阿之為大家推薦一道菜，不僅能夠幫助減肥還能夠解饞，下面一起來看看吧。
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【涼拌豆角】
【食材】：豆角1把、木耳1朵、紅椒1塊
【調料】：蒜4瓣、幹辣椒4個、鹽2勺、雞精1勺、白糖1勺、生抽2勺、醋2勺、
——【製作方法】——
步驟1：豆角摘洗乾淨切成段、木耳提前泡發撕成小塊、紅椒切絲，蒜剁成末、幹辣椒切段備用。
步驟2：鍋中加入適量的清水然後往水中加入2滴食用油、再加入1勺鹽、水開以後放入切好的豆角和撕好的木耳焯好以後撈出放入涼水中浸泡降溫以後撈出控水後放入盆中。
步驟3：豆角放入盆中後加入切好的紅椒、蒜末、幹辣椒段、然後淋上些熱油、再放入1勺鹽、1勺雞精、1勺白糖、生抽、醋、然後反拌均勻裝盤即可。
製作小技巧：
1：焯豆角的時候往水裡面加入一些鹽和少許食用油是為了讓豆角更加碧綠和保持蔬菜的營養不流失。
2：豆角在焯完水以後為什麼要放水放入涼水中呢？是因為豆角在焯完水以後溫度高如果不用涼水浸泡降溫會使豆角發麵從而口感不脆。
成品圖：
總結：
雖說這個涼拌豆角不是什麼“刮脂刮油”的利器，但是對於減肥還是有一定的幫助的，為什麼要說這個涼拌豆角解饞呢？是因為在平時減肥的時候吃的都是特別清淡的，這個時候來點有滋有味的涼拌豆角是不是能夠解饞呢？這個可是我減肥的時候最喜歡吃的，希望阿之的分享您能夠喜歡。
以上就是阿之為大家分享的涼拌豆角的製作方法了，如果對於以上內容或者在做飯方面有什麼問題可以隨時私信我，我會第一時間為您答覆。（記得“關注”我，以後有餐飲方面的問題可以隨時找到我）
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