芒市永金食品加工有限公司現有職工18人，其中殘疾人17人。公司生產的“楊鐵頭”餌絲，佔有芒市54%市場，暢銷保山、昆明等地，日產幹餌絲3500斤，年毛收入3百多萬元。
公司負責人李小金說：“這既是州、市殘聯和各級各部門在政策、資金、技術方面支持的結果，也得益於公司長期堅持做好三件事。”
第一件事是選料講究。要製作優質的餌絲，需要有符合要求的原料。“楊鐵頭”餌絲精選本地產的中晚熟高原秈硬米，它的支鏈澱粉含量適中，漲性大，生產的餌絲有筋骨，軟而不爛，適口性好。公司採用訂單農業，僅殘疾人農戶就種植200多畝，這樣既保證農戶的收入，又保證了公司原料供給。
第二件事是做工精細。餌絲製作的過程也比較複雜，分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、攪拌、壓片、切絲等程序。每個程序都由熟練工人負責，做到精益求精。
第三件事是關愛員工。公司17名殘疾人，以聾人為主，還有肢體和智力殘疾兩類。公司除了每人每月工資2000元外，交相關保險，包吃、包住，結婚有家庭的有單獨住房，有孩子的也包吃包住。新進員工都要進行長時間的技術培訓，然後根據特長安排負責不同的崗位。
來到芒市必須“甩”一碗餌絲。在城市的某個角落，與朋友一道、和家人一起或者獨自一人，點一碗餌絲，盡情享受著溫暖而痛快的酣暢淋漓。
如果你要帶餌絲回家自己親自做，那就選“楊鐵頭”餌絲吧，既能享受美味，又能為殘疾人奉獻愛心！
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