個人介紹:
姓名:張慶磊 性別:男
從廚20年曾在電信賓館、南街村賓館學廚，先後在榕花建國賓館、陽光假日酒店、物華大酒店、寶豐迎賓館、鄧州賓館、雲夢玫瑰大酒店、鄭州濱河人家餐飲服務有限公司擔任廚師長、總廚、出品總監等職務。
現任鄭州雅宸酒店管理有限公司 技術總監 河南建業集團建業大食堂行政總廚
獲得榮譽:
國家中式烹調一級高級技師
五一勞動獎章獲得者
技術狀元榮譽稱號
中國名廚稱號
中華伊尹金廚獎
河南省豫菜文化研究會授予傑出貢獻獎
2017烹飪雜誌《美食之窗》11月刊封面人物
中國烹飪協會授予2017年度中國國際美食青年技藝精英人才
2018年在河南省豫菜文化研究會第十次全省代表大會當選為 副會長
2018河南省商務廳授予首屆向世界發佈中國菜特殊貢獻人物證書
中國食文化研究會食文化傳播使者
2018河南省餐飲與飯店行業協會優秀個人金廚獎
2018萬商華糖全國名廚年夜飯烹飪大賽特邀評委
2019中烹協中餐烹飪世界錦標賽特邀嘉賓
2019中國烹飪協會廚藝精英委員會委員
(右圖2）張慶磊，(左圖1）師父陳進長大師、中烹協名人堂李春祥秘書長、山東戴永良大師、四川楊國欽大師合影
河南電視臺《香香美食》兩期專訪
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