要說這世界上酒席如此多
為何我就對文昌的酒席情有獨鍾
這次我就下鄉帶大家品味一番
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隨著沿途的豔陽天
窗戶風景成了一幅畫
不管是哪家有喜事
肯定是那整個村的大事~
剛入村口就感受到了濃烈的氣氛
哎呦~原來今天是我們文昌“嫁女兒”
大家其樂融融
這些善良的人們日夜的勞碌後
也終於齊聚一堂，欣慰談笑
這熟悉的場景，每次酒席都會看到
拿著大鏟子翻炒“全家福”
各種菜式準備就緒
忍不住嚥了下口水
隨著新娘手捧花球被接走
所有的祝福化成一串震耳欲聾的炮聲
炮聲伴著父母的牽掛，我們也正式入席
雖然新娘美豔動人
可是深深吸引我的，是酒席宴
全家福
作為文昌酒席的頭盤菜，它的意義絕對不會低過文昌雞，對他們來說這才是美味又“大吉大利”的一道菜，裡面有各種腐竹，蟹柳，豬肉，蘑菇，魷魚...混合一起大火炒熟上桌。
這個是在外面絕對吃不到的美味，只有地道的文昌酒席宴才能吃到，簡直太好下飯，雖然沒有飯哈哈哈..
蒜蓉墨魚仔
海鮮必須是酒席菜的主角，媽媽那輩人常說，不地道的人只會想到三亞的海鮮，其實我們文昌的海鮮也是非常“色水”
一整個魷魚被蒜蓉塞的圓鼓鼓的，肉質脆嫩，咬一口蒜蓉和醬汁還有會從嘴角流下來，盤底下還有粉絲，必須夾著一起吃！！
清蒸龍蝦
要說酒席，沒有鮑魚，也要有龍蝦，不止大氣，還要鎮住客人的嘴，紅紅火火，大飽口福才是我們大文昌的風格。
緊實飽滿的龍蝦肉，滿滿的蝦膏，透露了主人對客人滿滿誠意，因為我們這裡的海鮮也是出名的“鮮”
白斬雞
要說文昌酒席有多厲害，那是因為我們的菜品都是自家養的，文昌雞也不例外，這樣的雞肉和飼料養的可是絕對不一樣的。
每一塊雞肉都是肥瘦相間，蘸著阿VO,自己弄的醬料，就連雞皮也是滑滑嫩嫩的，什麼叫雞肉！！！這才是雞肉
燉羊肉
羊肉也是主人家自己養的哦，看上去好像超級肥的樣子，本來我是拒絕的，可是很神奇，這樣的羊肉就算滿滿的肥肉，吃起來一點也沒有油花的感覺。
說真的！！真的要一起吃，完全肥而不膩，肥肉那塊是那種Q彈的感覺也，不是油膩的那種！！超級有彈性
炒蚵肉
其實這個名字我也太準確記得，啊VO他們總是說文昌話，我真的很難翻譯過來，反正文昌酒席絕對是少不了它的咯，可能做法不同，口感都是一樣的有嚼勁。
清蒸花蟹
飽滿新鮮是必須的，每隻都是“超大個”！！
豆豉白鱔魚
超級“鮮”這個魚，聽說有些人會用牛奶喂這種魚，吃起來還有奶香~
糖醋排骨
一定是用炸的很酥脆的排骨，然後再用糖翻炒出鍋。
紅棗甜面
甜面都是長輩吃的多，意味著長長久久，裡面是有天天的醬的，可是又不會膩口。
油炸腰果
這個你們肯定知道的了，文昌酒席絕對是不能少的！又脆又香，不過吃多了會上火。
酸甜糖水
這可不是清補涼哦，是有點酸的，喝下去喉嚨會涼涼的。
血螺
這種螺是半生的那種，長輩們喜歡直接吃，我都會挖出來蘸著醬油吃。
最後的最後
當然是不能少了這場宴席的最後禮儀
紅包承載的是我們對新人深深的祝福
這樣的酒席
感受到的不止是文昌人對美食的熱愛
還有我們對酒席的一種情結
這次酒席的之旅，感動與滿足填滿心間
雖然文昌各村，酒席規模菜式各有千秋
這次並不是最完美的體現了它的全部
這樣的酒席也只是大文昌的冰山一角
但我還是想說
我愛你，文昌的酒席！！
---End---
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