隈研吾新作：目前世界最大的星巴克門店，帶你感受“沉浸式體驗”

星巴克的店鋪設計一直是以質感示人，國內的星巴克店鋪基本上都走一個風格。間或幾個有個性的設計，也都是和所在地域特色相協調。看慣了國內的星巴克店鋪的設計，國外的星巴克是什麼樣子呢？

據 Designboom 報道，星巴克的第五家烘焙工坊在日本東京的中目黑區開業了。這是星巴克在全世界第五家遊樂園式、可以品嚐精品咖啡的“烘焙工坊”——顧客可以在這裡觀察到咖啡烘焙的全過程，感受“沉浸式的體驗”。

這家星巴克的佔地面積達2972㎡，是目前全球最大的星巴克門店，這家星巴克門店的建築設計師則是大名鼎鼎的日本設計師——隈研吾，而室內設計的則由星巴克的首席設計官 Liz Muller主導。可以看得出來這家星巴克烘焙工坊的外觀非常的隈研吾了，木料材質和玻璃窗戶相間，房簷的重複、組合有傳統建築的氣息。木質結構也延續到了室內，例如木質幾何形狀拼接的天花板，它們的圖案靈感來源是摺紙藝術。

門店最引人注目的是這個高達16米的咖啡豆桶，四層的區域劃分都十分的清晰：一層是就餐區、咖啡零售區和麵包店，二層提供日本茶，三層是雞尾酒吧，而四層是一個公共空間，可以用於舉辦社區活動和講座。

這家星巴克的功能和設置也都和其他的烘焙工坊類似除了能讓顧客嚐到一些特別品類的咖啡、強調“專業服務”之外，它的主要功能是商場、遊樂園式的體驗。