大寫人
1分鐘學會小份量美食，胃部大滿足! 創意迷你披薩，入手即會
下午茶吃什麼不上火又幹淨衛生，還能便宜好吃？可能有人會說，嗯，你真美，做的白日夢真美！其實吧，這東西是存在的，好吃不貴，還顏值好看到爆炸的。今天叫你快速學會迷你披薩，咬一口都是慢慢的自豪感！
看著這些，你能叫得出名字麼？其實這樣看，還真的只能看出是年糕，培根等等。那如果你是吃貨你就會知道，這些就是披薩的常見食材呀，期待怎麼製作的不？很簡單，1分鐘就能學會。
NO1，大阪燒披薩
知道這個是啥不，不知道的，一看就是不長入廚房的，這個是我們常見的家常菜，高麗菜！切死！喔，不，是切絲，女孩子講話要溫柔點！
餃子皮，自己弄麵粉擀出來的，還是現買的就不管你啦，拿上，刷油！小粉刷是不是蠻可愛的 ，哈哈，別羨慕，這是我的！
放上面條，麵條熱水過濾過，然後吸水過的。放上切絲過的高麗菜，再放上火腿絲，乳酪絲，擺盤完成！就等上烤爐了。
NO2，蘋果派披薩
蘋果去核心切丁。蘋果皮就不用弄啦，乾淨的蘋果，這果皮是營養所在，別任性，吃下去，你會更美的。
同樣是餃子皮刷油，放上蘋果丁，加上肉桂粉！再放上乳酪絲，完美完成！乳酪絲是必備單品呀，可別忘了，不然就沒有披薩的味道了。
NO3，韓式泡菜披薩
同樣的步驟，放上韓國泡菜，加上乾貨火鍋必備年糕，撒上白芝麻，等待如烤爐就行了。是不是很簡單。不過泡菜味的，我總是不太喜歡。
NO4，美式臘腸披薩
餃子皮上刷油刷上番茄醬，先放乳酪絲加入美式香腸，最後放上海苔粉，完成。海苔喜歡的可以多放點。
然後就放入烤箱靜靜烤幾分鐘就ok啦，看到一個個這樣癟下去別提多開心了，因為那就說明已經快熟了。好啦，知道你們等不及了，趕緊去試試看吧。
看到這麼多小精緻的披薩，你心動沒？不信你不想吃，別騙我。偷吃是小狗！反正我就想忽悠你們跟我一塊成吃貨的，你們看著辦吧。
吃範
你好，我是美食頭條號”魔多廚房“的作者，很高興回答這個問題。因為我自己就經常在家裡自制披薩，簡單方便，料還放的足足的。原來我不怎麼做飯的時候，特別喜歡去披薩店裡吃披薩，但是一般披薩店裡賣的還都挺貴的。後來自己學做飯，買了烤箱，學做蛋糕、麵包。後來也就試著自己做披薩，發現自己做的披薩比外面買的要好吃多了，因為用料實在啊，喜歡吃什麼就往裡放什麼，像我喜歡吃奶酪，每次都會放很多馬蘇裡拉奶酪芝士，外面買的可不會捨得給放這麼多馬蘇裡拉奶酪的。
看看我做的披薩做的怎麼樣？是不是很好吃的樣子呢，這還是以前做的呢，現在做的更好了哦。
分享一下這個披薩的製作過程吧，很簡單的，不過揉麵需要點功力，如果有面包機或廚師機幫忙揉麵的話還可以。食譜如下，希望我的回答對題主有所幫助。
更多食譜歡迎查看我的頭條號”魔多廚房”，每天多媽都會在這裡分享我的原創美食，用簡單的食材簡單的做法制作美味營養的家常美食。
魔多廚房
田園風光披薩。![]()
田園風光披薩，是一款厚底披薩，餅身柔軟卻依舊保持了麵皮特有的韌性，餅邊外沿在經過烘烤後微焦，香脆可口。
（8寸披薩1個）
披薩皮材料：高筋麵粉100克，酵母2克，蛋1個，溫水約40克，鹽1克，糖2克，無鹽黃油10克。
披薩餡料：培根2片，小火腿腸1根，青椒10克，洋蔥10克，熟玉米粒15克，香菇2個，胡蘿蔔粒15克，馬蘇裡拉奶酪150克、披薩醬適量、黑胡椒少許。
烘焙：烤箱中層，200℃，上下火，約烤25分鐘。
做法：
1.將酵母放於少許溫水中融化，倒入麵粉中，用筷子攪拌均勻，再一點點倒入餘下的溫水，加入鹽、白糖，和成光滑麵糰，再加入黃油揉勻。
2.麵糰放在溫暖處，發酵約至2倍左右。
3.將發好的麵糰揉勻，麵糰擀成薄餅放入披薩盤中，用叉子在餅上扎出小洞，防止麵皮烤時膨脹。
4.披薩醬用刷子刷到餅皮上，撒上一層奶酪
絲。
5.培根片，撒黑胡椒碎
6.再放入胡蘿蔔粒、熟玉米粒、洋蔥絲、香菇片、青紅椒。
7.撒上剩餘的馬蘇裡拉奶酪絲。
9.點綴上火腿片，烤箱預熱200℃，中層，上下火，烤25分鐘左右。
烘焙小語：培根、蔬菜等材料可用廚房用巾紙吸一下水，蔬菜不要放得過多，避免烤完出水
梅依舊
我是頭條號作者若愚媽媽，正好剛做了披薩，趕緊過來分享！自己做披薩其實很簡單，而且真材實料，大家吃的健康最重要！
高筋粉150克，溫水80克，酵母粉2克，白糖10克。
豌豆、玉米適量。香腸5根，披薩醬或者番茄醬或者咕咾汁適量，馬蘇裡拉芝士適量。
麵粉中加入發酵粉、白糖、溫水，拌勻。
揉成光滑的麵糰發酵至兩倍大。
蒸好的香腸沿邊緣放好。
用邊緣的麵皮將香腸裹起來，均勻切刀口。
依次反轉過來。
麵皮底部戳一些小洞。鋪上一層馬蘇裡拉，鋪上豌豆、玉米、香腸粒。再鋪一層馬蘇裡拉，再鋪一層菜。
烤箱預熱180攝氏度，烤20分鐘即可。
更多美食菜譜，歡迎訪問我的文章！
若愚媽媽在廚房
可以的哦，在家制作披薩講究的地方還是比較多的，特別是麵皮的製作需要更加的注重。可以看看我的視頻《簡單的雞肉披薩超級好吃 再也不用去必勝客啦！》相信你一定能學會，加油！
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "media_id": 1576948447574030, "thumb_neardup_id": 0, "thumb_width": 640, "vid": "v02004ad0000bfnbttoa2pemnbcklj3g\
小宋宋媽媽
在外面買披薩挺貴的，而且很小根本不夠吃，今天在家自己做，用烤箱、電餅鐺、平底鍋都可以，方法簡單，想吃隨時都能做。
食材：
自己喜歡吃的就可以，我今天準備了青椒、洋蔥、香菇、番茄醬、火腿、玉米粒、芝士、普通麵粉200克（兩份8寸披薩）
步驟：
1.麵粉里加2克酵母，2勺糖，2勺黃油
溫水和麵，揉成光滑麵糰，醒面約40分鐘
2.在醒面過程中，將配菜切丁，火腿切片備用
當面又蜂窩狀，按出小孔不回彈就是發好了
3.分成兩份，揉麵，排出空氣
擀成模具大小
用雙手按餅，整理成中間薄兩邊厚
在餅皮上插出小孔，防止烤的時候餅皮鼓起
4.烤箱提前預熱5分鐘，放入餅皮，上下火180度，烤5-7分鐘取出，也可以用平底鍋或電餅鐺。
5.刷番茄醬（其他披薩醬均可）
6.撒一層芝士碎鋪底
再依次加入配菜丁，一層配菜一層芝士
最後鋪上火腿，撒上芝士
7.上下火190度，烤15-20分鐘（各個烤箱溫度不同，烤的時候後大家自己觀察一下）
芝士披薩完成啦，好吃會拉絲哦
成品
生活七十錄
很簡單，一步步都做到位了就可以，大師級肯定是騙人的，但一般披薩店的披薩還是可以做到的。
第一步：選烤箱，我家的是32L的，十寸以下披薩盤都能乘下，當然再大更好，關鍵看廚房大小了。然後是上下獨立溫控就好，其他的功能用處看自己有沒有需要，牌子沒啥區別，很低端的技術，只要是正規渠道買的就好。
第二步:工具:1.烤盤，分兩種，有塗層的和沒塗層的，家用的話買有塗層的就好，省勁，尺寸不同價格也不同，網上的話十來塊錢一個，買兩個，發餅用，一個放餅底一個當蓋子。其他的像披薩鏟，油刷，架子等工具買烤箱的時候一般都帶
第三步：材料:1.發酵粉，安琪的就好。2.麵粉，五得利五星或以上。3.全脂牛奶，雀巢的就行。4.橄欖油，自己看吧，不便宜，家裡平時不用的話就買瓶小的就行。5.芝士，這是關鍵，一般兩種，芝士碎（家用，分量小，一般一兩斤的一袋拉絲效果也差點），芝士塊（商用，一般都是十公斤一塊，而且需要手擦，比較費勁，但拉絲效果好）牌子國內的就安佳或MG的就行，國外的沒用過，不知道。6.食材：熱狗，培根，雞肉牛肉，水果什麼的網上都有，配方的話也都有，喜歡什麼口味的就買什麼材料就行，這裡不詳細說是因為披薩一點不神秘，很簡單，就是餅上放餡放芝士放菜，反而是一些細節我覺得是比較關鍵的。
第四步：做餅發餅：餅做好了披薩也就成功了一半，網上有配方自己查1.需要注意的是一定要用克稱，保證每種材料都安固定的比例放對了，然後和麵，面和好了用刀分成同等重量的麵糰，八寸餅底的話一個麵糰150g就好。2.發餅，將分好的麵糰趕成餅盤大小的圓形餅底，餅盤抹一層橄欖油，將做好的餅底放入餅盤，蓋上另一個餅盤放到別處發酵就好，之所以再放一個餅盤是為了防止發酵過程中麵餅表面乾燥影響口感，時間的話跟溫度有關，溫度高發餅速度快，這裡沒有具體的標註，室溫25℃左右的話差不多兩個小時，發好的餅底應該是原餅底的一倍高，表面有些許的隆起的氣泡
第五步：製作1.扎孔，可以用扎孔器，沒有的話用叉子也行，將餅底表面紮成孔裝——烤制過程中可以散氣。2.摸醬（披薩醬或別的醬根據不同口味的披薩而定）用勺子均勻的摸到餅底上，距離餅邊一釐米的距離不要摸。3放底芝士，約是頂芝士的三分之一，一樣要均勻的放。4.放食材，熱狗，培根什麼的根據自己的口味放，一樣要均勻。5.放頂芝士，均勻。6.放點青紅黃椒碎。7進烤箱（300℃烤箱七分鐘，家用的話200℃需要十到十五分鐘，芝士表面輕微的焦黃並且完全融化即可）
牛虻在流亡中
披薩是再簡單不過的在家做的食品，餅胚可以自作，也可以用新疆的饢代替，芝士超市有，準備雞肉牛肉火腿腸蘑菇。自制餅最好先烤到7成熟再撒料復烤。總之，家裡做還是比較簡單的。
