一行人在竹林中又找到一個洞。然後，嚮導嫻熟地把洞口的土鬆動移開，裡面露出一團灰黑色的、顫抖著的毛茸茸的東西。
何潔花容失色地尖叫著，但依然勇猛地抓著大鐵鉗子夾了上去，不過由於角度和力道的問題，沒夾住。嚮導再次出手，伸手進洞，抓住毛茸茸的後脖領子，一隻兔子大小的竹鼠被揪了出來。
汪涵、姜妍、汪蘇瀧嚇得邊退邊叫，林依輪興奮地準備接過這隻驚恐中的大竹鼠。
這是芒果TV真人秀節目《野生廚房2》裡的一段內容，後來這隻竹鼠被林依輪大廚做成了鼠肉煲，還有一隻被汪涵給烤糊了。
烤竹鼠中的汪涵與何潔
《野生廚房2》頗受城裡人和年輕人喜愛，開著大皮卡縱橫于山川草原，上樹捅馬蜂窩，下水摸沙河鱉，然後現殺現煮、品嚐極致的原生態美味，讓人看後心裡癢癢，野性被淋漓盡致地呼喚著。
萬萬沒想到，一場新冠疫情讓無數人困在家中，可怕的病毒很可能來自野生動物，人們將憤怒的目光投向與野生動物有關的一切。
1月20日，鍾南山院士通過央視告知天下，除了說新冠會人傳人，還說病毒很可能來自野生動物，比如竹鼠、獾等
1月21日，市場監管總局等三部門聯合下發《關於加強野生動物市場監管積極做好疫情防控工作的緊急通知》，針對竹鼠在內的野生動物，對飼養繁育場所封控隔離，禁止轉運販賣
2月24日，全國人大通過《關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》
《通知》和《決定》被稱為史上“最嚴禁野令”，在疫情當下可以說是眾望所歸，但對一個群體來說卻如晴天霹靂。
01 昔日網紅
在《野生廚房》之前，竹鼠就上過熱搜。
近幾年短視頻發展火熱，產生了大量內容創作者，其中一個叫“華農兄弟”的賬號在創作大軍中脫穎而出。賬號主人是兩個回鄉創業、搞特色養殖的農民小哥。讓他們快速火起來的，正是竹鼠。
早在2018年初的時候，華農兄弟就把養竹鼠的視頻放到了網上，看上去呆萌可愛、齜著大牙、吃得滾圓的竹鼠獲得了很多網友的喜愛。後來，華農兄弟將視頻內容不斷升級。
在流水潺潺的小河邊，用石頭和竹筒建起燒烤架，竹鼠剝皮、去髒、串好，就可以開烤了。這種依山傍水，就地取材，原生態的氣息，加上華農兄弟淳樸的操作和講解，視頻內容大受追捧。
華農兄弟與慕名而來的網友
華農兄弟火了，還有他們的竹鼠。
為了滿足網友們的獵奇心理，也為了讓自己的內容持續火下去，華農兄弟展開各種花式吃竹鼠活動，一時間還引發過全網“吃竹鼠的一百種理由”大討論，相關話題更是頻頻登陸熱搜。
憑藉在山區搞養殖得天獨厚的條件，為內容創作帶來源源不斷的素材，加上勤勤懇懇持續的內容更新，華農兄弟已經成為坐擁數百萬粉絲、橫跨多家平臺、矩陣式發展的自媒體大號。
竹鼠，還變成了各種“表情包”，在手機裡傳個不停。
如今，新冠疫情燒遍全球，因為野生動物攜帶病毒的風險很高，讓人談“野”色變，而昔日把竹鼠推向網絡、引起圍觀的華農兄弟也遭到了鋪天蓋地的口誅筆伐。
以特色養殖為事業的華農兄弟覺得冤。
02 扶貧小將
竹鼠，因愛吃竹子而得名，出於這種飲食習慣，主要生活在我國南部林區和山區。
以前，人們靠山吃山，山林中挖捕竹鼠很正常，吃竹鼠這個事在兩廣、雲貴很多地方也不稀奇。但後來野生竹鼠越來越少，成了珍惜動物，捕、殺、吃都屬於違法行為，現在我們看到的竹鼠，包括汪涵他們、華農兄弟吃的，基本都是人工飼養的。
竹鼠雖小，可它全身是寶。
白竹鼠
肉有人吃，還遠銷海外創匯，據悉竹鼠每年出口東南亞50多萬隻，出口美國阿拉斯加300多噸；竹鼠皮做的鞋，能賣兩千多一雙；竹鼠翻毛大衣，一件要四五千；竹鼠的鬍子更不得了，每公斤4萬多，製成的高端毛筆暢銷日本。
在我國，早在上個世紀80年代，就開始了對竹鼠人工馴養和繁殖，90年代初，人工養殖取得成功。如今，竹鼠養殖已經形成了頗具規模的產業。巨大的經濟價值，再加上比較成熟的飼養技術和較低的投資門檻，在自然環境適宜的地區，飼養竹鼠已經成為熱門項目被推廣。
尤其是近幾年，脫貧攻堅作為國家重要戰略，竹鼠養殖在我國南方省份發展迅速，廣泛分佈於兩湖、兩廣、雲貴、川渝、贛閩等地區。有些鄉鎮縣公開發文鼓勵竹鼠養殖，甚至下達養殖數量的任務，養鼠成了很多貧困山區“全村的希望”。
單拿廣西來說，廣西畜牧研究所統計的信息稱，全省有10多萬農民參與竹鼠養殖，存欄量達到1800多萬隻，佔全國近七成，年產值保守估計在28億元以上。
風光的竹鼠養殖還曾作為優秀致富項目，上過央視的《致富經》、《農廣天地》等欄目。
網紅和致富小能手多重身份加持，竹鼠未來命運會如何呢？
03 燙手山芋
“最嚴禁野令”的出臺，讓普羅大眾緊張的心踏實了一點，也讓數量不少的養殖戶傻了眼。
廣西南寧的張老闆是竹鼠養殖大戶，還是當地竹鼠養殖協會的會長，經過10多年的發展，他的養殖場年產值達到500多萬元，還被科技部評為國家級特種養殖示範基地。
竹鼠養殖基地
致富後的張老闆不忘帶動當地農民一起脫貧致富，以公司+基地+農戶的模式，在廣西大力推廣竹鼠養殖，每年從農民手裡回購的竹鼠產值上千萬元。他們還積極參與精準扶貧項目，與高校開展合作培養技術人才，進一步推動和優化養殖事業。
自從疫情爆發以來，大養殖場和小養殖戶，都熄了火，就地封控，不能賣更不能吃。但竹鼠是活的，要吃喝拉撒，投入一點也不能少，有的還到了繁育產仔的時候，意味著竹鼠又多了。
迷茫中的廣大養殖戶都在等消息，“等一天，虧一天”。
04 靴子難落
竹鼠到底還能不能養？目前還沒有具體的政策出臺。
拿現有的法律法規來說，我國《野生動物保護法》重點在野生動物保護上，不讓吃的是：國家重點保護野生動物和沒有合法來源、未經檢疫合格的其他保護類野生動物。對於大部分人工飼養的野生動物能不能吃，相關法律並沒有明確規定。
疫情爆發後緊急發佈的《規定》，要求全面禁止食用國家保護的“有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物”和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物，也就是說跟“野生”沾邊的都在禁止之列。
《規定》出來以後，養殖戶都趕緊查兩個名目，《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》和《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》，前者相當於是個“黑名單”，不讓養了；後者是個“白名單”，可以養。
竹鼠屬於上面說的“三有動物”，位列“黑名單 ”。
雖然經過了幾十年的人工繁育和飼養，技術成熟了、管理規範起來了、產業規模也起來了，但不能掙脫“黑名單”的限制，竹鼠養殖就存在巨大壓力和風險。
其實受到衝擊的豈止是貌似小眾的竹鼠，整個野生動物養殖行業都陷入停滯。疫情以來，全國各地已經排查野生動物人工繁育場所15萬3000多處，收繳野生動物39000多隻。
有關數據統計，早在2016年，我國野生動物養殖產業規模就超過了5200多億元，從業者超過1400萬人。當年，單是食用動物產值就達到1250.54億。
過去，我們為了搞經濟抓生產，忽略了很多事情，也給自己埋了很多“大雷”。疫情的爆發讓我們深刻反思，“最嚴禁野令”正是下定決心、迷途知返的有力舉措。
產業規模巨大，從業者人數眾多，涉及動物品種多樣、存量龐大，廣大養殖戶面臨重大的經濟損失，這些都是擺在眼前、亟待解決的現實問題。應對不及時、處置不合理都可能產生新的矛盾和問題。
《決定》裡也指出，地方政府要“支持、指導、幫助受影響的農戶調整、轉變生產經營活動”，“根據實際情況給予一定補償”，但具體評估怎麼做，標準怎麼定，補償怎麼給，都是對各級政府部門智慧、治理和執行能力的新考驗。
彷彿夜深人靜酣睡中的你，被一聲巨響驚醒，原來是樓上玩搖滾的鄰居扔下一隻滿是鐵釘的大靴子，砸在單薄的地板上，你望眼欲穿地等著另一隻也砸下來，可沒了下文。
【槑哥說】
政策制定者、監管部門、各地政府、行業協會、養殖企業、養殖農戶、普通市民、竹鼠和它的野生朋友們… 這是一場涉及多方利益的巨大博弈。
疫情期間，群情激奮，有助於規範和監督野生動物市場；病毒兇猛，人人警覺，也有利於摒棄濫食野味的陋習。更加科學完善的政策法規和細則亟待出臺，關乎現在與未來的我們如何與野生動物和諧共存，利在千秋。
最終，哪些動物能進“白名單”，哪些物種會判“死刑”，暫時還沒有定論，但壓力山大的養殖戶，看著圈裡每天都瞪著眼睛等著餵食的野生動物們，留給他們的時間不多了。
華農兄弟的視頻還在更新，但已經沒了竹鼠的影子。
梅花鹿
野豬
鴕鳥
山雞
希望廣大的養殖戶獲得相應的補貼，未來能有新的致富途徑。
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