近日，河北省第一批“燕趙老字號”“古代貢品”保護名錄入選項目進行公示，全省62個非遺項目入選，其中我市入選31個項目，佔全省入選項目一半。
燕趙老字號傳承歷史悠久，文化內涵深厚，製造技藝精良，是中華傳統文化的優秀代表，在我省各地的經濟、社會和文化發展中發揮著重要作用。由於歷史原因，不少老字號技藝瀕臨失傳。為了搶救、保護、傳承、弘揚由歷代勞動人民創造的老字號及產品，中國民間文藝家協會將普查、整理、研究中華老字號列入中國民間文化遺產搶救工程項目在全國實施。於2018年12月啟動的“歷代貢品和老字號普查認定工程”，既是中國民間文藝家協會主持的中國民間文化遺產搶救工程項目之一，也是經省委宣傳部立項支持的省級宣傳文化發展重點項目，由中國老字號文化研究中心、省文聯、河北省民間文化遺產搶救工程專家委員會共同組織開展工作。截至目前，全省已普查統計“燕趙老字號”和“古代貢品”共計431項，列入首批“燕趙老字號”和“古代貢品”保護名錄的有62項，其中包括54項“燕趙老字號”和8項“古代貢品”。
公示名單顯示，我市共有31個非遺項目入選首批“燕趙老字號”“古代貢品”保護名錄，其中，入選“燕趙老字號”的非遺項目共有29個，具體為：棗強付記牛皮鼓、棗強裘都工匠坊、冀州韓氏恆盛號豆豉醬、武邑孔百味醬油、食醋、衡水濟世堂、衡水義慶隆酒、衡水聿緣堂毛筆、衡水老白乾酒、深州支恆良酥糖、饒陽仇氏金絲雜麵、衡水志興齋糕點、景縣王家笙、阜城王集劉家灌湯包、武邑趙氏古磨香油、衡水鹽河故道烤鴨蛋、景縣孫鎮老字號甜麵醬、棗強閆記驢肉、棗強趙家鞋底燒餅、冀州周村老醋、冀州燜餅、安平豆口醇白酒、衡水牛記香辣醬、武強吉慶和畫店、深州張良子燒雞、衡水燕歸堂玻璃器皿、武邑易德扣碗、衡水桑氏砂鍋居、景縣漢澤坊酒、景縣恆盛公饊子。入選河北省第一批“古代貢品”保護名錄的項目有兩個：深州蜜桃、衡水徐氏金魚。
公示名單中“燕趙老字號”均創立於1966年（含）以前，均為特定歷史、地域、條件下用特種技藝生產製作的宮廷用品，在歷代史書和地方誌中均能找到明確的文字、圖片記載，並有碑刻、牌匾等有力佐證。
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