最近又出了很多熱播劇,週末的時光大半屬於追劇的,除了眼睛不閒著,嘴巴更是停不下來。
![土豆這樣做,又香又脆一吃上癮!週末就盤它!追劇必備神器哦!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
不吃零食的追劇黨就不是一個合格的吃貨!想必每個追劇的人都少不了一張零食清單,薯片、雞爪、雞腿、爆米花,太多太多了~
![土豆這樣做,又香又脆一吃上癮!週末就盤它!追劇必備神器哦!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
今天小編繼續給大家解鎖新的追劇美食——迷迭香馬鈴薯沙拉,花上幾分鐘時間就可以美美享用,追劇吃零食兩不誤!
提到蔬菜沙拉大家想到的都是清淡,有人說吃蔬菜沙拉就像吃草一樣,吃起來清爽但沒什麼味道,但是請你相信,小編絕對不會讓你吃到索然無味的食物。
今天這道沙拉可不是普通沙拉,加了酥脆香辣的土豆絲,瞬間成為下劇神器。
土豆人見人愛,可以說是食材界的百搭大王,煎炸蒸炒都美味,無論是單獨吃還是作為配菜,都能讓吃貨們拜倒在它的美味之下。
將土豆切成細絲炸酥脆後和蒜末、迷迭香一起翻炒,讓香味融合,最後撒上廚房定製的精緻辣椒麵,讓土豆絲真正有了靈魂。
土豆絲吃起來又香又脆,麻辣鮮香,再配合清爽的蔬菜沙拉,味蕾瞬間被激活,好劇停不下來,美食更是停不下來!
油鍋、炒鍋
馬鈴薯 1個
迷迭香 1株
蒜末 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
紅酒醋 適量
綜合生菜 1顆
定製辣椒麵 適量
【1】備料
迷迭香切碎,馬鈴薯切細絲。
【2】淘洗馬鈴薯
馬鈴薯絲用清水淘洗掉多餘澱粉。
▼
把馬鈴薯的澱粉洗掉,防止黏糯。
【3】炸馬鈴薯絲
將洗過的馬鈴薯絲放進鍋中炸脆後撈出備用。
▼
炸馬鈴薯絲的時候用筷子邊播散邊炸,
讓其受熱均勻,防止粘連。
【4】生菜調味
將綜合生菜撕成小片放入碗中,然後加入適量黑胡椒、鹽、紅酒醋、橄欖油拌勻調味。
【5】煸香
將蒜末和迷迭香碎放入鍋中乾煸香。
【6】炒馬鈴薯絲
將炸好的馬鈴薯絲炒放入鍋中一起翻炒。
【7】調味
鍋中撒入黑胡椒、鹽、廚房定製辣椒麵炒勻。
【8】盛盤
蔬菜沙拉盛盤,炒入味的馬鈴薯絲鋪在沙拉上,就可以享用啦。
追劇肯定少不了美食相伴啦,這道迷迭香馬鈴薯沙拉你以為是青銅,其實是王者。不似一般沙拉味清淡,炸過又炒過的土豆絲麻辣鮮香,酥脆爽口,簡直太過癮,再來一口清爽的沙拉洗洗嘴巴,完美!
▼
▼
▼
迷迭香馬鈴薯沙拉:“我長這個樣子!”
閱讀更多 小龍龍的美食日記 的文章