說起做湯來，很多人都很有研究，相信也有很多朋友現在或者是曾經，也專門的學習煲湯這門廚藝。的確，就煲湯喝湯來說，的確能夠起到很好的滋補效果，無論是對於老人孩子，還是年輕人，多喝湯都是很有好處的。今天我介紹一款非常簡單的家常湯品，無需用太多複雜的材料，也沒有什麼特殊的工藝，簡簡單單就能夠製作出一份超級好喝而又滋補的養生湯品。
用料
西紅柿2個、雞蛋、金針菇半把、香菇5朵、豆腐1塊、香菜1棵
西紅柿菌菇豆腐湯的做法
1、準備食材
2、西紅柿切塊
3、金針菇洗淨撕小朵，香菇用刀橫豎劃一刀（香菇也可以切片）
4、雞蛋攤成皮切開備用
5、熱鍋熱油，下西紅柿翻炒出汁，炒的越久湯越好喝
6、加水燒開
7、水開後放入香菇，金針菇，豆腐，蛋皮小火熬煮5分鐘
8、放鹽，雞精，香菜，出鍋啦！（不喜愛香菜的可以改成蔥花）
9、鮮到掉牙的西紅柿菌菇豆腐湯，忍不住吃了三碗！
小貼士
1，菌菇可以換成自己喜歡的品種，（海鮮菇蟹味菇平菇杏鮑菇…）
2，根據吃飯人數自己調節食材用量！家裡有蝦米蝦仁鮮蝦的，加進去更美味
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