火鍋，相信沒有誰不愛吃這玩意吧，沸騰的紅油湯底裡翻滾著各種各樣的食材，隨手夾一塊放進嘴裡，那簡直不要太刺激，越吃越來勁，根本停不下來。早在以前，火鍋只有冬天的時候才會有人去吃，但如今隨著時代的變遷，
吃火鍋根本就不分季節，一年到頭都很熱銷，不論什麼時候去到火鍋店，你都能看到一片熱鬧嘈雜的景象。
當然，火鍋確實美味，但是大部分人認為特別好吃的食材，卻都是人造的垃圾食品，很多人都不清楚，越吃越上頭，如果當你知道真相之後，你還能如此淡定的用餐的話，那麼陽仔就特別佩服你了。據一位火鍋店離職的員工爆料，這5種葷菜再饞也別點，都是“垃圾食品”，店員：我們老闆自己從來不吃！
第一種：鴨血
在吃麻辣火鍋的時候，相信有很多人都會點上一盤鴨血，它的口感特別嫩滑，吃進嘴裡的時候相當帶勁，但很多人不知道的是，就因為它的質地太過嫩滑了，所以用筷子是不易夾起來的，如果你吃火鍋時發現鴨血一夾就起，那這樣的鴨血必定是裡面摻了明膠，還是少吃為妙。
第二種：魷魚
一般店裡面的魷魚肯定都是冰凍的，一解完凍就縮水，蔫癟的樣子極為醜陋，而且經過反反覆覆的冰凍之後，體內就會滋生大量細菌。很多火鍋店裡就是進購這樣的魷魚然後將其泡在化學物質裡，使得魷魚瞬間膨脹，看起來就新鮮了不少，賣相特別好。
第三種：肥羊、牛卷
吃火鍋必點的就是肥牛卷或是肥羊捲了，但陽仔提醒大家一下，在上食材的時候一定要擦亮眼睛觀看，辨清真假肥羊、牛卷，正常的肉卷，其瘦肉和肥肉的連接處上的紋理是特別清晰自然的，如果紋理太過粗糙的話，且肥肉和瘦肉是分開的，那這很有可能就是假肉卷。
第四種：毛肚
這種食材大家都知道它的價格很貴，而有些黑心商家會為了讓毛肚看起來更潔白更厚實，就會用雙氧水浸泡來達到效果，從中獲取暴利，所以大家點毛肚的時候儘量挑那些比較黑的才好。
第五種：牛肉丸、蝦丸
這類的食材名字還挺好聽的，挺誘人，但是裡面真的有蝦有牛肉嗎？答案很明確，是沒有的，都只是麵粉再摻加其他添加劑製成的，不衛生又不營養，這種食材最好別點。
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