加州鱸火了的這幾年，雖然一路被唱衰，但它一路逆襲一路驚豔，所以別小看它
- 文/圖 鱖鱸前沿 李靜
加州鱸水花產量急劇下降，價格飆升至130-150元/萬
今天，鱖鱸前沿向佛山多個苗場瞭解到，近日加州鱸水花產量急劇下滑，撿起來的棕片很少受精卵，再加上全國缺苗，供需嚴重失衡，導致水花價格飆升至130-150元/萬。除了水花，朝苗價格也漲勢明顯，9朝上已漲到1元/尾，8朝左右的苗要0.7-0.8元/尾，雖然價格高，苗還是非常緊缺，廣東有些苗場表示，今年客戶的訂單已無法滿足了，只能等待來年。
水花銷量比往年高20%，但成活率太低，各地補苗需求量大
據業內人士反映，今年廣東加州鱸水花銷量比往年提高了20%以上，但由於4月份各地都有冷空氣，天氣不穩定，造成鱸魚苗標粗成活率大概不到10%，比去年還要低，所以近期天氣回暖，各地陸續補苗，導致鱸魚苗瞬間嚴重供不應求，價格暴漲。此外，除了廣東省，四川、浙江等主產區近期還有冷空氣來襲，具體魚苗成數未定，有可能還會有補苗需求。
各地加州鱸塘頭價比去年同期普遍高出2-3元/斤，最高高出4.5元/斤
加州鱸火了的這兩年，不少業者紛紛唱衰，認為這條魚很快會崩盤，價格會低得像草魚一樣。然而事實上，加州鱸價格不僅沒有狂跌，還一路逆襲，2019年塘頭價最高25元/斤，2020年4月份的價格更是普遍高出2019年同期2-3元/斤，目前成都加州鱸塘頭價比去年同期高出4.5元/斤。據悉，成都當地的加州鱸成魚已經出了八成左右，廣東過去的鱸魚存活率不高，所以市場比較缺魚，預計五一前後還有一定上漲空間。而廣東加州鱸雖然目前存塘量大，但0.8-1斤的小鱸比較緊缺，造成了流通商開塘較多，帶動了加州鱸塘頭價整體上漲。
綜上，今年加州鱸苗成活率整體不如去年，而雖然受到了疫情影響，加州鱸價格還能一路強勢上漲，大幅高出去年同期塘頭價，可以預見，2021年加州鱸的價格也不會差到哪裡去。你說是不是？歡迎在文末留言。
閱讀更多 加州鱸魚前沿 的文章
